{"title":"Maison Fang","description":"\n\u003ch2\u003eMaison Fang – præcisionsdrevet mikro-négoce fra hjertet af Meursault\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Fang er et af de nyere og mere kompromisløse navne i den eksklusive ende af Bourgogne. Projektet holder til i Meursault og arbejder som mikro-négoce i meget små mængder, hvor fokus ikke er volumen, men udvælgelse. Her handler det om at vælge frugt fra stærke parceller i Côte d’Or og omsætte den til vine med høj præcision, renhed og et tydeligt visuelt og stilistisk fingeraftryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Maison Fang er perfektionisme ikke et markedsføringsord, men selve projektets drivkraft. Jeres egen producenttekst beskriver en ekstremt omhyggelig og detaljeret tilgang, og det passer godt med det udtryk, vinene giver: de søger ikke rustik charme eller tilfældig generøsitet, men snarere stringens, fokus og en meget poleret form for terroirfortolkning. Det er Bourgogne for den, der holder af orden i glasset – men uden at det bliver sterilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad gør Maison Fang særligt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved Maison Fang er kombinationen af lille produktion, stærk parceludvælgelse og et tydeligt husideal. Sortimentet spænder over attraktive appellationer i både hvid og rød Bourgogne, men huset virker især interessant for kunder, der søger hvid Bourgogne med præcision, dybde og luksuriøs finish. Der er en tydelig Meursault-forankring i projektets identitet, men ambitionen rækker bredere ud over Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er samtidig et navn, der allerede har opbygget efterspørgsel på samlermarkeder og blandt Bourgogne-entusiaster, netop fordi mængderne er små og udvælgelsen streng. Det gør Maison Fang relevant for kunder, der gerne vil finde noget sjældent, men som stadig skal levere på ren kvalitet i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kan du forvente?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForvent vine med renhed, præcision og en næsten luksuriøs kontrol i udtrykket. Maison Fang er oplagt for dig, der elsker \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-frankrig-bourgogne\"\u003ehvid Bourgogne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/meursault\"\u003eMeursault\u003c\/a\u003e og den mere fokuserede side af moderne Bourgogne. Se også vores samlede udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"maison-fang","title":"Maison Fang","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAllokationsvin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVictoria Vine repræsenterer eksklusivt Maison Fang i Danmark. Der er tale om ”mikro-négoce” (under 5.000 fl.) som efter få års eksistens er blevet meget hypet, især i Tokyo og Hong Kong. Da produktionen er begrænset, og Fang kun udvælger druer fra de allerbedste parceller, er priserne også derefter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003eMaison FANG er beliggende i hjertet af Meursault. Dette i en komplet istandsat ejendom (ejet af samme familie i 7 gen.). Vores møder med Fang, både i København og Meursault, afslørede en ekstrem perfektionistisk person, med en ekstrem omhyggelig og præcis tilgang til alt arbejde han udfører. Dette ses både i ejendommen, hvor alt er i perfekt orden, men især i vinene. De er præcise, rene og perfekte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/WEB.png?v=1733832593\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans tilgang afsløres også af de unikt-designede labels, som er selvlysende under UV lys, og afslører parcellerne for vinen. Intet overlades til tilfældigheder. Hver en detalje er viet til målet om at skabe den perfekte vin. Han siger selv: ”We never stop researching, advancing and creating. \u003cem\u003e\"We are proud to share our passion for wine with the world, offering connoisseurs an unforgettable sensory experience”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFang tilbyder fra 2023 årgangen omkring tyve nøje udvalgte appellationer, fra de bedste terroir i Côte d'Or. For årgang 2022 er udvalget en anelse mere begrænset:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eHvidvine (2022):\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eBourgogne Hautes Côtes de Beaune\u003cbr\u003eSavigny-les-Beaune Blanc cuvée Zyphyr\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses  Blanc \"Belles Filles\"\u003cbr\u003eMeursault \"Narvaux\"\u003cbr\u003ePuligny Montrachet\u003cbr\u003eMeursault 1. Cru Sous Blagny\u003cbr\u003ePuligny-Montrachet Blanc 1. Cru “Folatières”\u003cbr\u003eCorton Charlemagne Grand Cru\u003cbr\u003eBienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru \u003cbr\u003eMontrachet Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRødvine (2022)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eChassagne Montrachet 1. Cru ”Les Morgeots”\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49665814135127,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-gXXpCj-br3025100.png?v=1737909322"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/maison-fang.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}