{"title":"Ikke på tilbud","description":"","products":[{"product_id":"volpaia-chianticlassico","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eDenne charmerende og økologiske Chianti Classico er et lille mesterstykke, der elegant viser hvad Sangiovese \u003cem\u003e(og en smule Merlot)\u003c\/em\u003e kan når det kommer fra højderne i Radda in Chianti. Frugten kommer i øvrigt fra 10 forskellige vinmarker, beliggende i hele 400-570m højde. De højtbeliggende marker har uden tvivl haft god indflydelse på denne race-rene Chianti Classico. Vinstokkene er ca. 45 år gamle og plantet primært på en jordbund bestående af sandsten og ler. Vinen er lagret i 12 måneder på gamle store slavonske fade. En smuk vin med aromaer af kirsebær, jordbær, violer og krydderier, der flot går igen i smagen med den levende syre og de klassiske, men godt integrerede tanniner der munder ud i en lang og saftig finish. En vin der imponerer til både hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå etiketten er afbilledet en af de fire kirker, som i 1400-tallet blev bygget på Castello di Volpaia-fæstningen. Historien er at et medlem af Canigiani-familien, fra Volpaia, ønskede at tilslutte sig den religiøse militære orden, Knights of Malta, som kun tog imod ordrer fra paven. Ordren stillede det som krav at få opført kirken i Volpaia, hvis familiemedlemmet skulle optages i den militære orden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13816254660650,"sku":"VOLP-CC23","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-CC.png?v=1724585300"},{"product_id":"sancerre-charmes-blanc","title":"Sancerre \"Les Charmes\" 2025","description":"\u003cp\u003eEn meget raceren Sancerre, et klart og upyntet eksemplar af Sauvignon Blanc i sin reneste og mest præcise form. Det til trods er vinen ganske charmerende, frisk og fokuseret. Der er naturligvis tale om ren ståltank, intet fad er anvendt, således at vinen fremviser sin rene form i syre og rankhed. Aromaen er behersket og rettet mod citrus, blomstrende hyld og stikkelsbær. Også fin ren mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fin aromatisk overensstemmelse med ostens mælketoner.Vinens lidt grønstilkede karakter dæmpes af osten, og begge bliver bedre sammen.\" - \u003cstrong\u003ePolitiken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Blomstrende Frisk -\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFin og ren næse med strejf af hyldeblomst. Syrlig smag med en anelse græssødme\" - \u003cstrong\u003eBørsen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAndré Vatan overtog sin families vingård, da hans far Jean uventet døde i 1988. Siden da har han forsigtigt udvidet forretningen og investeret i sofistikeret nyt udstyr. Han er dygtigt assisteret af sin kone Arielle og har ingen mangel på arvinger med sine tre børn Aimée, Adrian og Antoine!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården har ni bygninger, der ser ud som en hel lille landsby og den omtales da også som \"Vatanville\" blandt naboerne. Der er altid meget pænt og ryddeligt, i overensstemmelse med Andrés karakter, da han næsten er perfektionistisk besat af detaljer. Fra de rene velorganiserede kældre til indsatserne i hans pænt afstemte vinmarker er alt snorlige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFamilien ejer 10 hektar vinstokke i Sancerre appellationen og en hektar udenfor, som er klassificeret som en vin Pays de Cher. Der er fire vinmarker, alle placeret rundt om vingården med et nøje kontrolleret udbytte. André har arbejdet konstant med sin kone Arielle for at skabe den højt respekterede vingård med de efterspurgte vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSilex-jorden, der ligger på den anden side af vejen, ved siden af Charme-skoven, er flintjord uden kalksten der giver en kraftig og let parfumeret smag til sauvignon blanc druen, han blander desuden omkring 20% af mosten fra vinstokkene der er plantet i kalksten, for at give vinen et let strejf af flint. 90% af produktionen er fokuseret på Sauvignon Blanc, de resterende 10 % på Pinot Noir, som giver en fremragende rødvin og en delikat koralfarvet rosé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Loire\u003cbr\u003eAppellation: Sancerre\u003cbr\u003eDruesort: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Vatan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40405625995306,"sku":"AV-SB25","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-nVFk7q-vatan.png?v=1776247587"},{"product_id":"fixinblanc-charlopin","title":"Fixin BLANC \"La Cocarde\" 2022","description":"\u003cp\u003eEn af de nyere vine fra Charlopin, som sønnen Yann vinificerer, lige som husets Chablis også er Yanns projekt. Yann benytter sig af en smule fadlagring på de ellers meget friske hvidvine for at give dem lidt fylde og runde kanterne af. \u003cspan\u003eDen er intens og med meget lang eftersmag. En super elegant vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domænet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende side om side med de allerstørste navne som Ponsot og Rousseau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Fixin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11962557562922,"sku":"CP-FIXB22","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-hvidvin-fixin-1.png?v=1704883511"},{"product_id":"pommard-1-cru-les-rugiens","title":"Pommard 1. Cru \"Les Rugiens\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Rugiens består af sten-drænet undergrund af kalksten, jern og marl og har en fantastisk eksposition; syd og syd-øst. Her er tale om meget karakterfast vin, robust, parfumeret, markante tanniner og meget vedholdende finish. Kan udvikle sig utroligt og har et meget meget langt liv på flaske.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFRANCOIS GAUNOUX er nok en af Bourgognes bedste velbevarede hemmeligheder. Det skyldes ikke mindst winemaker Claudine Gaunoux, som hverken giver interviews eller laver PR. Anmeldere har ligeledes ikke adgang til slottet, som ejer de absolut bedste marker i Pommard, Meursault, Volnay og Beaune. Siden Claudine tog over (årgang 2000), er alle vine lagret udelukkende på ståltanke. Slottet er i ekstrem grad terroir-drevet og Claudine associerer brug af træfade som unødvendig sminke af terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Pommard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Gaunoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017714970666,"sku":"FG-PR21","price":1149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-rodvin-pommard-1-cru-les-rugiens-1.png?v=1704883740"},{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-damodes","title":"Nuits-Saint-Georges 1. Cru ”Les Damodes” 2021","description":"\u003cp\u003eSkal det være, så skal det virkelig være. Den ultimativt smukke vin til den udsøgte vildtmiddag. Tænk fasan, kronhjort, skovens svampe, trøfler… og gem så lidt til et glas bagefter helt uden mad. Aldeles elegant, dyb og forførende 1. cru’er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmidig, krydret, ren og helt tæt frugt, især mørkerøde kirsebær, blomme og svulmende hindbær. Fuld af detaljer og imponerende mineralitet, der leder frem mod en næsten eksplosiv finish. Fantastisk vin der gør lige stort indtryk, ung som ældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11981007683626,"sku":"FM-NGD21","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-nuits-saint-georges-premier-cru-les-damodes.png?v=1704883694"},{"product_id":"vosne-romanee-perdrix","title":"Vosne-Romanée ”Aux Champs-Perdrix” 2022","description":"\u003cp\u003eEn flot vin fra en god årgang fra den grandiøse appellation Vosne-Romanée! Smuk vin med dybde og elegance, en vin der kan gemmes og nydes om ca. 10-15 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: Vosne-Romanée\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11981024919594,"sku":"FM-VRC22","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-0WCjAo-vosne_romanee_frederic.png?v=1768230411"},{"product_id":"chateau-de-montlys","title":"Condrieu \"Lys d'Or\" 2023","description":"\u003cp\u003eCondrieu er Frankrigs mindste appellation, hvor vinene laves på druen Viognier. Dette er en unik vin med sit helt eget udtryk, lavet på druer fra en sydvest vendt parcel, præget af granit – typisk for appellationen. Vinstokke har en gennemsnitsalder på ca. 35 år. Frugten er håndhøstet og gennemgår derefter en hård selektering. Vinen lagrer på egetræsfade i 12 måneder - 50% nye \/ 50% brugte (1 år ). Sur-lie og battonage giver kompleksitet og fuldendthed. En meget elegant vin med en flot balance mellem det florale og det mineralske samt en lang eftersmag. Perfekt til fjerkræ, fed fisk og gris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Christophe Semaska ejer i dag 12 hektar vinjord og er beliggende i det fascinerende område, omringet af terrasseopdelte vinmarker, i St. Cyr sur Le Rhone. Ejendommen Chateau de Montlys er det største private domæne i Côte Rôtie. Huset har en lang tradition for vinproduktion tilbage fra det 16. århundrede. Dog stoppede vinproduktionen totalt under den første verdenskrig, hvorefter der ikke blev produceret vin i ca. 70 år. Huset blev genoplevet i 1988 af Christophe Semaska, som plantede de første 1,38 hektar. I dag laves vinene i et topmoderne vineri 500 meter fra Chateau de Montlys bygget i 2011.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Condrieu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Viognier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Semaska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12047226142762,"sku":"SEM-CON23","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-hvidvin-condrieu-lys-d-or-1.png?v=1704883428"},{"product_id":"st-joseph","title":"Saint Joseph \"Malleval\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Afrundet, klassisk, supermørk og moden Syrah bærfrugtnæse med nydelig mineralitet. Aromatisk rig og med kompetent brug af velmodnet egetræ. Harmonisk og med medium styrke og dejlig modenhed. Saftig, velafbalanceret og velstruktureret vin med rank tannin. Frisk og delikat mundfrugt, der er tilsat et solidt skud frugtsyre. Tæt og kultiveret sødmefuld vin.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★★★★★ Vinbladet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi er i Nordrhône og druen er Syrah. Elegant enkeltmarksvin med et umiskendeligt Syrah-udtryk, lavendel, krydderier og enestående finesse. Vinen lagrer i egetræsfade mellem 15-18 måneder (brugte fade af 1 år). Generøs, imødekommende og flot enkeltmarksvin. Lineær struktur og pænt ordnede noter af mørke blomster, vilde hindbær, peber og en del mørkegrønne krydderurter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Christophe Semaska ejer i dag 12 hektar vinjord og er beliggende i det fascinerende område, omringet af terrasseopdelte vinmarker, i St. Cyr sur Le Rhone. Ejendommen Chateau de Montlys er det største private domæne i Côte Rôtie. Huset har en lang tradition for vinproduktion tilbage fra det 16. århundrede. Dog stoppede vinproduktionen totalt under den første verdenskrig, hvorefter der ikke blev produceret vin i ca. 70 år. Huset blev genoplevet i 1988 af Christophe Semaska, som plantede de første 1,38 hektar. I dag laves vinene i et topmoderne vineri 500 meter fra Chateau de Montlys bygget i 2011.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Saint Joseph\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Semaska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12610005434410,"sku":"SEM-SJ22","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-malleval.png?v=1704884136"},{"product_id":"les-clous-poulsard","title":"Les Clous Poulsard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER i Børsens blindsmagning (tidl. årgang), som flere tog for at være stor, rød bourgogne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen, livlig og raffineret Poulsard fra Henris eget plot. Det er en vin, der nærmest er fortryllende i sin saftighed. Meget saliverende. Vinen er næsten så lys, at den kunne gå for at være en rosé, kompleksiteten melder sig dog allerede i bouqueten. Her er der masser af hindbær, skovjordbær, ribs og underskov. Vinen bør nydes let afkølet i rigelige slurke fra store Bourgogneglas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine de L´Aigle á Deux Têtes\u003cspan\u003e er en lille håndværksproducent i Jura. Vinene er eftertragtede og serveres på de bedste restauranter, f.eks. Michelin-fyrtårnet Le Bernardin*** i New York. Winemaker Henri Le Roy dyrker primært Savagnin \u0026amp; Poulsard på de sydvendte skråninger syd for Arbois i Vincelles. Her kultiverer han ganske få hektar fra jordbunden, som primært består af rød og blå mergel. Vinene er altid saftige, friske, uden flor (Ouillé) og ret burgundiske i udtrykket med stor drikbarhed. Produktionen er lille, perfektionistisk, håndholdt og økologisk, og hele filosofien er at lave vinene så naturligt som muligt. Dette i overensstemmelse med deres terroir, uden dog på nogen måde at lave \"naturvin”.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Jura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côtes du Jura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Poulsard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de L´Aigle á Deux Têtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39542756048938,"sku":"LDT-POUL23","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-pol2.png?v=1704883604"},{"product_id":"pouilly-fume-arret-buffatte","title":"Pouilly Fumé \"Arrêt Buffatte\" AOP 2023","description":"\u003cp\u003eHusets bedste Pouilly-Fumé uden fad fra 45 år gamle vinstokke. Druerne kommer fra højdepunktet Arrêt-Buffatte med en betagende udsigt over Loire-floden. Gæret og modnet i rustfri ståltanke med gærresterne i op til 10 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget forfriskende hvidvin med skøn duft af honningmelon og passionsfrugt. Dejlig fyldig smag af gule frugter og hyldeblomst. Dog stadig sprød og frisk vin med lime- og citrusnoter. Perfekt til hvid fisk og røget laks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAnnick Tinel-Blondelet har siden 1983 stået i spidsen for familieforetagendet Domaine F. Tinel Blondelet og har bevæget sig fra en stolt vintradition over 400 år tilbage, mod fremtiden med bæredygtighed og terroir-respekt som sit varemærke.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePga Luftfugtigheden er 100% økologi nærmest umuligt, men er dog certificeret HVE-standart (Haute Valeur Environnementale), hvor man arbejder med biodynamiske og økologiske metoder.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Loire\u003cbr\u003eAppellation: Pouilly Fumé\u003cbr\u003eDruesort: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine F. Tinel Blondelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14209156087850,"sku":"TB-PFAB23","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-hvidvin-pouilly-fume-arret-buffatte-1.png?v=1704883755"},{"product_id":"barolo-docg-tettimorra","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32203832098858,"sku":"SCA-B20","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"},{"product_id":"barbera-dasti-briccomora","title":"Barbera D'asti DOCG \"BRICCOMORA\" 2023","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Asti BRICCOMORA erstatter den velkendte CASASCARPA, da sidstnævnte overlappede med producentnavnet og skabte mulig forvirring. \u003cstrong\u003eBricco\u003c\/strong\u003e referer til de bølgende bakker i Monferrato, et ideelt terroir for Barbera. \u003cstrong\u003eMora\u003c\/strong\u003e (brombær) leder tankerne hen på vinens modne og saftige frugtprofil. Navnet er desuden en hilsen til Moirano, regionen nær vinmarkerne som denne Barbera stammer fra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlassisk og dyb rubinfarvet Barbera. I duften fornemmes faste, mørke kirsebær og i munden Barbera-druens typiske stringens og saftige, forfriskende bid. Flot harmoni, power og et klokkeklart sammensurium af rød og mørk frugt pakket i rank syre og tannin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbera d'Asti\u003cbr\u003eDruesort: Barbera\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14148109893674,"sku":"SCA-BABR23","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-0cjYcS-prodottoimm-12-05-2025-13-51-32-barbera-briccomora.png?v=1748951872"},{"product_id":"sancerre-rouge-maulin-bele","title":"Sancerre Rouge Pinot Noir \"Maulin Bele\" 2024","description":"\u003cp\u003eNydelig og enormt charmerede pinot noir fra Loiredalen. En helt ren og ungdommelig smag af ribs og hindbær. Ren og veltillavet vin der bør nydes kølig til frokost, fisk, lette fjerkræsretter eller uden mad som sin egen lille drink.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm producenten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndré Vatan overtog sin families vingård, da hans far Jean uventet døde i 1988. Siden da har han forsigtigt udvidet forretningen og investeret i sofistikeret nyt udstyr. Han er dygtigt assisteret af sin kone Arielle og har ingen mangel på arvinger med sine tre børn Aimée, Adrian og Antoine!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingården har ni bygninger, der ser ud som en hel lille landsby og den omtales da også som \"Vatanville\" blandt naboerne. Der er altid meget pænt og ryddeligt, i overensstemmelse med Andrés karakter, da han næsten er perfektionistisk besat af detaljer. Fra de rene velorganiserede kældre til indsatserne i hans pænt afstemte vinmarker er alt snorlige.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien ejer 10 hektar vinstokke i Sancerre appellationen og en hektar udenfor, som er klassificeret som en vin Pays de Cher. Der er fire vinmarker, alle placeret rundt om vingården med et nøje kontrolleret udbytte. André har arbejdet konstant med sin kone Arielle for at skabe den højt respekterede vingård med de efterspurgte vine.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilex-jorden, der ligger på den anden side af vejen, ved siden af Charme-skoven, er flintjord uden kalksten der giver en kraftig og let parfumeret smag til sauvignon blanc druen, han blander desuden omkring 20% af mosten fra vinstokkene der er plantet i kalksten, for at give vinen et let strejf af flint. 90% af produktionen er fokuseret på Sauvignon Blanc, de resterende 10 % på Pinot Noir, som giver en fremragende rødvin og en delikat koralfarvet rosé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Loire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Sancerre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Vatan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49178462093655,"sku":"AV-SR24","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Domaine_Andre_Vatan_-_Sancerre_Rouge_Maulin_Bele_2009.png?v=1704884162"},{"product_id":"nuits-saint-georges-vieilles-vignes","title":"Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"988\"\u003eSmagen er intens og fyldig med tanniner, der er mere markante end i fx Chambolle-Musigny eller Vosne-Romanée, men som samtidig er modne og velintegrerede. Syren holder frugten rank og frisk, og eftersmagen er lang med både mørke bær og et mineralsk bid. Med alderen folder vinen sig yderligere ud og udvikler kompleksitet i form af svampe, trøffel og en mere animalsk tone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1326\"\u003eKort sagt er Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes en vin, der ikke lægger skjul på sin personlighed: robust, seriøs og lagringsdygtig, men stadig med nok finesse til at være elegant. Den kræver lidt mere tålmodighed end de mest forførende nabovine, men til gengæld giver den en dybde og et greb i jorden, som er helt særligt for Nuits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Nuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017802788906,"sku":"FM-NGVV21","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bouteille-fiche-nuits-saint-georges-vieilles-vignes.png?v=1704883698"},{"product_id":"fredericmagnien-pulignymontrachet","title":"Puligny-Montrachet 2021","description":"\u003cp\u003ePuligny-Montrachet er selve indbegrebet af hvid Bourgogne på højt niveau. Smagen er stram, lineær og meget elegant. Syren er rank, men ikke aggressiv, og den bærer frugten gennem en lang eftersmag, hvor mineraliteten står tydeligt frem. Puligny-Montrachet er sjældent en vin, der vælter én omkuld med volumen; i stedet imponerer den med præcision, balance og en næsten skulpturel klarhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFrédéric Magnien er femte generations-winemaker i Magnien-familien. Han helligede sig først familiens Domaine i Morey-Saint-Denis og begyndte at arbejde sammen med sin far fra 1987 til 1991. Frédéric arbejdede som ung flere år i udlandet, hvor han begyndte i Californien på Josh Jensens Calera ejendom og arbejdede derefter i Australien med Garry Farr på Bannockburn Vineyard. Hjemme til høsten igen i 1993 på Domaine Michel Magnien meldte han sig ind på universitetet i Bourgogne, hvor han opnåede sin grad i ønologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI september 1995 traf han en af de vigtigste beslutninger i sit liv: han skabte en ny virksomhed under sit eget navn \u003cem\u003eFrederic Magnien \u003c\/em\u003ebaseret på opkøb af druer. Hans mål var at styrke vinbøndernes arbejde: Frédéric Magnien ejer faktisk ikke vinstokkene, men spiller en vigtig rolle som konsulent for de dygtige avlere, som han arbejder med hele året rundt. Det gør ham i stand til at udvælge parceller med ældre vinstokke (over 40 år gamle) og købe druer af meget høj kvalitet ved optimal modenhed blandt de bedste appellationer i Bourgogne. Han kan derefter fra høsten udforske den aromatiske mangfoldighed af Côte de Nuits terroir, der bygger videre på vinavlerens dedikerede arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen konstante søgen efter kvalitet og respekten for terroir førte tidligt Frédéric Magnien til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Siden 1996 har hvert trin i vinfremstillingsprocessen fulgt månecyklussernes faser, og han var også en af de første til at implementere lagring på amphora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Puligny-Montrachet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32017804525610,"sku":"FM-PM21","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-pm.png?v=1725615808"},{"product_id":"bourgogne-blanc","title":"Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eVinen er lagret i 12 mdr. på franske egetræsfade (20% nye).\u003cbr\u003eFin og frugtagtig næse med aromaer af tørrede frugter og god fedme. Perfekt til fisk, fjerkræ og generelt retter med flødesauce. Gemmes i op til 3 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og han producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marie Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32117124530218,"sku":"JMB-BB24","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Rnd6YV-JeanM-Bouzereau-Bourgogne-Cote-dOr-blanc.png?v=1761658038"},{"product_id":"meursault-1","title":"Meursault 2024","description":"\u003cp\u003eVinen er lagret i 12 mdr. på franske egetræsfade (20% nye). Gylden farve. Vaniljearomaer med strejf af smør og brioche. Dejlig rund vin med noter af ristede hasselnødder og akaciehonning. Perfekt til aperitif, fisk, skaldyr, hvidt kød, flødesauce. Gemmes i op til 5-7 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og han producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Meursault\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marie Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32117305180202,"sku":"JMB-M24","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Meursault.png?v=1704883624"},{"product_id":"gigondas-terrasses-des-dentelles","title":"Gigondas \"Terrasses des Dentelles\" 2023","description":"\u003cp\u003eHusets topvin. Enkeltmarks-Gigondas fra de bedste parceller fra terrasserne på Dentelles de Montmirail i ca. 500 højdemeter. Vinen har et stort gemmepotentiale og laves på meget lavt udbytte på 19 hl\/ha. Vinen lagrer i 12 måneder på brugte egetræsfade. Stor oplevelse nu, men kan også gemmes i 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e95 point - Jeb Dunnuck: \u003cem\u003e\"I loved the aromatics of the 2023 Gigondas Terrasses Des Dentelles, which is dark-fruited and peppery, with a beautifully pure, sappy, garrigue-like underlying character. These all carry over to the palate, where the wine is medium to full-bodied, has remarkable purity, and a mineral-laced finish.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDomaine de Font-Sane blev etableret i 1860 og drives i dag af Véronique, hendes mand, Bernard, og deres søn, Romain. Domænet råder over 16 hektar vinjord på nogle af de fineste parceller i Gigondas og Ventoux. Beliggenheden er i hjertet af Gigondas med direkte udsigt til de majestætiske klippeflader Dentelles de Montmirail. Navnet på domænet kommer fra navnet på en af terrasserne, Fontsaine, som betyder \"sundt springvand\". Domainet har en bæredygtig tilgang til vinproduktionen. Vinene er finesserige og elegante, dog tro mod stilen for området.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Gigondas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Grenache, Syrah, Mourvedre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Font-Sane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32162064859178,"sku":"DFS-TD23","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-font-sane-terrasses-001-removebg.png?v=1704883549"},{"product_id":"spatburgunder-lignum-rudesheim","title":"Spätburgunder LIGNUM \"Rüdesheim\" 2023","description":"\u003cp\u003eLignum (VDP Ortswein) har en feminin næse præget af marcipan, jordbær og friske roser. Barrique given vinen flot struktur med bløde integrerede tanniner. Smagen er præget af brændeknude, lakrids og en svag antydning af karamel. Lang, fin finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Unge Jonas Freimuth overtog for få år siden driften af familiens vinbrug i Geisenheim. Dog først efter denne kommunevin blev høstet. Her er godt med smæk på smag og struktur. Fuldmoden næse med kirsebærsauce, blomme, et strejf af mandelessens, fadrøg og mintchokolade. Smagen er til den fyldige side, frugten sætter sig godt igennem, og her er syre nok og tannin nok til at håndtere den modne frugt og sikre balance i regnskabet. Fin længde med tydelig fadkrydderi i eftersmagen.\". \u003cstrong\u003e90 point - Jyllands-Posten \/ Finans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeingut Freimuth\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rheingau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Ortswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39683334209578,"sku":"WF-SPLIG23","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-inPiSR-lignum_vv.png?v=1774870036"},{"product_id":"spatburgunder-magdalenenkreuz-2022","title":"Spätburgunder \"Magdalenenkreuz\" Erste Lage 2022","description":"\u003cp\u003eHusets top-Spätburgunder, kategoriseret som VDP Erste Lage. Næsen er præget af blomstermarked, røde frugter, laurbærblade og rød peber. Smagen er krydret med dominerende tanninstruktur og aromaer af røde bær. Lagret på specielt designede egetræsfade i 2 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeingut Freimuth\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer beliggende i Rheingau og har været medlem af det prestigefyldte VDP siden 1999. ”Hjerne, Hjerte, Mod” er deres motto, da det er de vigtigste ingredienser for at kunne få succes som en familievingård. Jonas Freimuth overtog driften i 2021 som tredje generation fra sine forældre Alexander og Karin, men først efter at have studeret og arbejdet i Singapore i seks måneder. At studere og arbejde udenfor vinbranchen var et vigtigt skridt for Jonas for at kunne se på familiens vingård udefra for dermed bevidst at kunne træffe valget om at overtage driften. Typisk for området er familiens markbesiddelser på nu 13 hektar, som er beplantet primært med Riesling og Spätburgunder samt i mindre grad Weissburgunder, Grauburgunder og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vinene er klare med en stålagtig og præcis aroma. De differentierer sig ved brug af kold maceration, gæring med hele druer, hvidvins-maceration, lagring på Stückfass og det at nogle af vinene er ufiltrerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rheingau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Erste Lage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Freimuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259337687082,"sku":"WF-SPMA22","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-SpatburgunderMagdalenakreutz.png?v=1704884203"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-1-cru","title":"Champagne Blanc de Noirs - Extra Brut 1. Cru","description":"\u003cp\u003e75% Grand Cru og 25% Premier Cru, fra plots i Montagne de Reims. 100% Pinot Noir. Lagring udelukkende på ståltanke med fokus på elegance og terroir. Ekstrem selektion og lavt udnytte. Husets mest limiterede champagne med produktion på kun 4.000 flasker. 5 gr. Dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChampagnehuset Forget-Brimont har en lang familietradition bag sig. Det blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet af Louis Forget, og i 1920 tog Eugène Forget navnet Forget-Brimont i brug. Familien har lige siden været drivkraften, og i dag er det 6. generation, Michel Forget, der står i spidsen sammen med sin partner Frédéric Jorez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er præget af bæredygtige principper. Familien arbejder med naturlige gødninger og begrænset brug af kemiske behandlinger. Efter høsten hviler vinene i dybe kalkstenskældre, hvor den stabile temperatur og fugtighed fremmer en rolig og fin modning. Reservevine udgør en stor del af blendene, og flaskerne lagres generelt længe, fra mindst to-tre år for basis-cuvéerne til væsentligt længere for Grand Cru og årgangschampagnerne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Forget-Brimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39402008969258,"sku":"FB-BDNnv","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-BlancdeNoirs.png?v=1704883331"},{"product_id":"gruner-veltliner-schieflage","title":"Grüner Veltliner \"Schieflage\" 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point - Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Pale golden yellow, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, delicate apricot, with a hint of mango underneath. Juicy, fruity, subtle acidity, ripe yellow apple, subtle sweetness on the finish, mineral aftertaste.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ludwig Neumayer laver vin fra kalksten. Langs Donau handler det normalt ikke om kalk, men langs bifloden Traisen rejser kalkstensskrænter sig på begge sider. Komplet druetro næse af limeskal, hvid nektarin og chablis-bærme. Kalkstenen breder smagen ud, her er det grüner med creme og salt tannin… hvis det findes? Fornem statelig grüner, som hverken har hvid peber eller granitstenethed. Der er salt på glaskanten, magarita style og lækker fenolisk tryk bagerst på tungen.\" \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRené Langdahl (årg. 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ludwig Neumayer is one of my favorite Austrian white wine producers.”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Robert Parkers WA - Stephan Reinhardt.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e“Ludwig Neumayer is the man who put the Traisental on the map. A dignified winemaker, he gives the impression of having thought long and hard before making each wine. Everything seems to turn to gold in his hands.” \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wines of the World\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLudwig Neumayer udtaler om sin filosofi: Mine vine står for klarhed, styrke og holdbarhed. De skal bringe dig glæde. Mit håndværk er at lege med naturen. Naturen giver rammen. Jeg tilføjer mit personlige præg. Store hvidvine kendetegnes af den fineste elegance, men samtidig af styrke og intensitet. Denne balance er mit pejlemærke som vinmager. Kalkholdig jord giver typisk meget lette og krystalklare vine med en livlig syre. Deres fine balance gør dem mindeværdige. På grund af de barske forhold på den magre stenjord udvikler mine vine sig meget sent. De finder ofte først deres første balance i det sene forår. Til gengæld opnår de en enestående holdbarhed, som sjældent findes i hvidvine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Traisental\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Traisental\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Grüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ludwig Neumayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40210265899050,"sku":"NEU-GVS24","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-gv-s.png?v=1704883554"},{"product_id":"gruner-veltliner-1-otw-ried-rothenbart","title":"Grüner Veltliner 1 ÖTW “Ried Rothenbart” 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Neumayer's 2022 Riesling Ried Rothenbart 1ÖTW shows a clear, bright and fine nose of white stone fruit and broken rock as well as fine herbal notes. Juicy and savory on the dense yet elegant and clearly structured palate, the Rothenbart develops a very spicy and stimulatingly salty finish with very good length. 13% stated alcohol. Screw cap.\"\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e- 94 point - Robert Parker, årgang 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Let røget pære, pomelo, grapefilet, forårsgrønne bøgeblade og dild plus den genfundne slidte Colt .45 Salt, sød og syrlig, men olieret og viskøs på tungen, let og alligevel stærkt påvirkende. Det smager nærmest af riesling fra kalksten, vidunderligt fenolisk helt nede bagerst på tungen og opløftende aromatisk afslutning med det reneste Amalfi-citron. Fantastisk GVer.\"\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003e94 point, René Langdahl (årg. 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ludwig Neumayer is one of my favorite Austrian white wine producers.”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Robert Parkers WA - Stephan Reinhardt.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e“Ludwig Neumayer is the man who put the Traisental on the map. A dignified winemaker, he gives the impression of having thought long and hard before making each wine. Everything seems to turn to gold in his hands.” \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wines of the World\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLudwig Neumayer udtaler om sin filosofi: Mine vine står for klarhed, styrke og holdbarhed. De skal bringe dig glæde. Mit håndværk er at lege med naturen. Naturen giver rammen. Jeg tilføjer mit personlige præg. Store hvidvine kendetegnes af den fineste elegance, men samtidig af styrke og intensitet. Denne balance er mit pejlemærke som vinmager. Kalkholdig jord giver typisk meget lette og krystalklare vine med en livlig syre. Deres fine balance gør dem mindeværdige. På grund af de barske forhold på den magre stenjord udvikler mine vine sig meget sent. De finder ofte først deres første balance i det sene forår. Til gengæld opnår de en enestående holdbarhed, som sjældent findes i hvidvine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRied Rothenbart 1ÖTW\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores højest beliggende vine vokser her – op til 380 meter over havets overflade. Jern og mangan giver jorden dens karakteristiske rødlige farve – deraf navnet “Rothenbart”.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Traisental\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Traisental\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Grüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ludwig Neumayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40210272485418,"sku":"NEU-GVRR22","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-weis_9149b429-1774-416c-b26e-5666b50a2419.png?v=1704884162"},{"product_id":"barolo-docg-bussia","title":"Barolo DOCG \"Bussia\" 2021","description":"\u003cp\u003eDardi di Bussia-subzonen er historisk blevet betragtet som en af de helt store Barolo-Cru’s. Den nævnes for eksempel som en af de mest prestigefyldte i \"Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo\" af Lorenzo Fantini fra 1880 og i Atlas of the Great Langa Vineyards udgivet af Arcigola Slow Food.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene er plantet i 1970 og 1985. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macereres i 12-15 dage. I foråret kommer vinen på store egetræsfade, hvor den lagrer i 24-28 mdr. Vinens farve er intens granatrød med en rigelig og elegant samling af aromaer, delikat krydret med antydninger af blomster, rød frugt og tjære. I munden fremviser den en overdådig struktur med bløde tanniner dækket af med moden frugt og lakrids. En majestætisk, traditionel Barolo med en intens kraft, harmoni og kompleksitet samt et helt uhørt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni, Vinous 95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Colla’s 2021 Barolo Bussia Dardi Le Rose is elegant and sophisticated. Wild cherry, incense, blood orange, tobacco and rose petal lift effortlessly from the glass, supported by beams of tannin that lend shape as well as energy. Still tightly wound, the 2021 is going to need a few years to come into its own. There’s a certainly a lot to look forward to. The Barolo Bussia Dardi Le Rose is such an archetype for what Barolos from Bussia are all about.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359757185066,"sku":"COL-BUS21","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-yMEq40-Barolo_Bussia.png?v=1758797080"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-drago","title":"Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2024","description":"\u003cp\u003eRaffineret, seriøs og superelegant vin fra stokke plantet i 1967, 1989 og 1999. Vinen skal ikke ses som et forsøg på at lave en lille Barolo, men derimod en helt anden og mere frugtdrevet Nebbiolo-vin. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macererer i 10-12 dage, hvorefter vinen lagres på store fade i omkring 12 mdr. Granatrød farve med komplekse aromaer af blomme, krydderier, røde bær, tørrede roser og violer. I munden er den både frugtig, ligefrem og samtidig kraftfuld med et Nebbiolo-bid, der er godt integreret i vinens struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Nebbiolo d'Alba\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359785529386,"sku":"COL-NEB24","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-nebbiolo_colla.png?v=1704883683"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-costa-bruna","title":"Barbera d'Alba DOC \"Costa Bruna\" 2023","description":"\u003cp\u003eDele af vinmarken er genplantet i hhv. 1995 og 2005, resten af vinstokkene stammer fra omkring 1930, hvilket er en af årsagerne til vinens store intensitet, koncentration og behagelige syrebalance. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macererer i 10-12 dage, herefter lagres vinen på store fade i omkring 12 mdr. Flot rød\/lilla farve med en vinøs og kompleks duft af jordbær, kirsebær, blomster og krydderier. I munden har den stor fylde, frisk syre og er meget behagelig at drikke, både som ung og moden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbera d'Alba\u003cbr\u003eDruesort: 100% Barbera\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51780001759575,"sku":"COL-BAR23","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbera_DAlba_Costa_Bruna.png?v=1704883052"},{"product_id":"chardonnay-770","title":"Chardonnay 770 2023","description":"\u003cp\u003eFremragende vin lavet på Chardonnay-druer (Klon 76 \u0026amp; 95) fra stokke, der vokser i 800 m højde I ekstremt mager, sandet og stenet jord. Vinen er gæret og lagret på let toastede Barriques, (33% nye, 33% et år gamle og 33% to år gamle). Vinen har en meget åben bouquet med noter af lime, hvid fersken og knuste sten. I munden er den direkte og samtidig både fyldig og mineralsk med en intens saltet note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldelse og point:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point - James Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The al-dente quality to this is really impressive, with sliced Korean pears, apples, fresh flowers and chamomile. Medium body, lovely depth and intensity of fruit. It really tastes like chardonnay picked just at the right time, even in a hot year like 2023. Drink or hold.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosset Terroirs vinhistorie begyndte i 2001, da familien besluttede sig for at dyrke vin på deres jord i Senin i Saint-Christophe. Tidligere havde familien udelukkende fokuseret på at dyrke grøntsager, frugt og urter til destillering af spiritus på familiens destilleri Levi-St. Roch. Deres første vinmark på omkring 3 hektar blev beplantet med Chardonnay, Syrah og den indfødte druesort Cornalin. Ved den første udvidelse af markerne blev der desuden plantet Petit Rouge, som også er en indfødt druesort, der blev omhyggeligt udvalgt af winemaker Matteo Moretto. I de senere år er der investeret yderligere i marker i Chambave, hvor der dyrkes Moscato Bianco, samt i Villeneuve, hvor der på ekstreme steder i over 900 meters højde dyrkes Petite Arvine og Pinot Gris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVindyrkning i de ekstreme højder i Aosta-dalen har altid været en barsk og vanskelig affære, både på grund af geografien, de fysiske rammer og klimaet. Netop derfor fokuserer Rosset Terroir udelukkende på at producere håndlavede vine i ekstremt høj kvalitet og aldrig i store mængder. På ganske få år har den lille familievingård da også gjort sig bemærket internationalt med høje ratings og udmærkelser fra både vinkritikere og sommeliers. Flere af vinene har modtaget de berømte 3 glas i Gambero Rosso samt høje ratings fra Robert Parker og James Suckling. Balancen, nerven og kompleksiteten i vinene er vanvittigt høj, og det er uden tvivl en af morgendagens helt store stjerner. Desværre er produktionen så minimal, at der aldrig kommer til at være nok til alle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384580419626,"sku":"RT-CHA23","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Chardonnay770.png?v=1704883358"},{"product_id":"pinot-noir","title":"Pinot Noir 850 2024","description":"\u003cp\u003eSjælden Pinot Noir der vokser i ekstreme 850 m højde, hvor den sarte drue er ret svær at dyrke. Anstrengelserne giver dog en flot, saftig og meget elegant vin. Efter den håndholdte høst gæres mosten og lagrer herefter i 12 mdr. på franske barriques. Det giver vinen en flot fylde og friskhed med aromaer af rød frugt, kirsebær, skovbund samt en let ristet finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelse og point:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e97 point - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003cspan\u003eExtremely intense and spicy with intoxicating graphite, earthy strawberries, violets and stony minerality on the nose. Almost full-bodied, it’s concentrated and velvety, showing near-silky tannins, bright acidity and a tight-knit structure. Toasty yet refreshing with a superpolished finish. Partially destemmed grapes. Drink or hold.\u003c\/span\u003e\" - juni 2026\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosset Terroirs vinhistorie begyndte i 2001, da familien besluttede sig for at dyrke vin på deres jord i Senin i Saint-Christophe. Tidligere havde familien udelukkende fokuseret på at dyrke grøntsager, frugt og urter til destillering af spiritus på familiens destilleri Levi-St. Roch. Deres første vinmark på omkring 3 hektar blev beplantet med Chardonnay, Syrah og den indfødte druesort Cornalin. Ved den første udvidelse af markerne blev der desuden plantet Petit Rouge, som også er en indfødt druesort, der blev omhyggeligt udvalgt af winemaker Matteo Moretto. I de senere år er der investeret yderligere i marker i Chambave, hvor der dyrkes Moscato Bianco, samt i Villeneuve, hvor der på ekstreme steder i over 900 meters højde dyrkes Petite Arvine og Pinot Gris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVindyrkning i de ekstreme højder i Aosta-dalen har altid været en barsk og vanskelig affære, både på grund af geografien, de fysiske rammer og klimaet. Netop derfor fokuserer Rosset Terroir udelukkende på at producere håndlavede vine i ekstremt høj kvalitet og aldrig i store mængder. På ganske få år har den lille familievingård da også gjort sig bemærket internationalt med høje ratings og udmærkelser fra både vinkritikere og sommeliers. Flere af vinene har modtaget de berømte 3 glas i Gambero Rosso samt høje ratings fra Robert Parker og James Suckling. Balancen, nerven og kompleksiteten i vinene er vanvittigt høj, og det er uden tvivl en af morgendagens helt store stjerner. Desværre er produktionen så minimal, at der aldrig kommer til at være nok til alle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40384592052266,"sku":"RT-PN24","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-PINOTNOIR.png?v=1704883734"},{"product_id":"syrah-870-2022","title":"Syrah 870 2022","description":"\u003cp\u003eDenne 100% Syrah kommer fra vinstokke, der vokser i 870 m højde. Vinen lagres på en blanding af barrique \u0026amp; amphora (80\/20) og har sin helt egen charmerende personlighed med aromaer af sort og grøn peber, brombær, skovbær og let lakrids. I munden er den frisk og energisk med fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelse og point\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 point - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The tightness and focus to this 2022 is superb. It shows great structure and depth, with super fruit and tannin tension. The polish here is incredible. Lovely finish. So much white pepper and spice at the end. Delicious now, but even better in two or three years.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosset Terroirs vinhistorie begyndte i 2001, da familien besluttede sig for at dyrke vin på deres jord i Senin i Saint-Christophe. Tidligere havde familien udelukkende fokuseret på at dyrke grøntsager, frugt og urter til destillering af spiritus på familiens destilleri Levi-St. Roch. Deres første vinmark på omkring 3 hektar blev beplantet med Chardonnay, Syrah og den indfødte druesort Cornalin. Ved den første udvidelse af markerne blev der desuden plantet Petit Rouge, som også er en indfødt druesort, der blev omhyggeligt udvalgt af winemaker Matteo Moretto. I de senere år er der investeret yderligere i marker i Chambave, hvor der dyrkes Moscato Bianco, samt i Villeneuve, hvor der på ekstreme steder i over 900 meters højde dyrkes Petite Arvine og Pinot Gris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVindyrkning i de ekstreme højder i Aosta-dalen har altid været en barsk og vanskelig affære, både på grund af geografien, de fysiske rammer og klimaet. Netop derfor fokuserer Rosset Terroir udelukkende på at producere håndlavede vine i ekstremt høj kvalitet og aldrig i store mængder. På ganske få år har den lille familievingård da også gjort sig bemærket internationalt med høje ratings og udmærkelser fra både vinkritikere og sommeliers. Flere af vinene har modtaget de berømte 3 glas i Gambero Rosso samt høje ratings fra Robert Parker og James Suckling. Balancen, nerven og kompleksiteten i vinene er vanvittigt høj, og det er uden tvivl en af morgendagens helt store stjerner. Desværre er produktionen så minimal, at der aldrig kommer til at være nok til alle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Valle d'Aosta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227574616407,"sku":"RT-SYR22","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-SYRAH.png?v=1775552225"},{"product_id":"stone-axe-rondekop-syrah","title":"Stone Axe \"Rondekop\" Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eKomplekse noter af røgede sorte brombær, oliven, peberkorn, grillede urter og tørret kød. I munden er den slank og elegant, med en dejlig intensitet og krydret koncentration, med godt integrerede tanniner. Vinmarken ligger i 410 meters højde, på en nordøstvendt skråning. Vinen gæres naturligt med 1\/3 helklaser der trampes let med den afstilkede frugt. Vinen lagres efterfølgende i en blanding af nye Stockinger foudre og 5-6 år gamle 500L fade i 16 måneder.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eStorslåede vine fra kommende stjerne i Stellenbosch!\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eVi er superglade for at kunne lancere Oldenburg Vineyards, fra Sydafrika, i porteføljen hos Victoria Vine. Det geniale boutique-vineri, der er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, tiltrækker sig nemlig stor international opmærksomhed og skyhøje ratings. Druerne kommer fra et af de bedst beliggende, og mest spektakulære områder i Stellenbosch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøjt oppe i den grønne Banghoek-dal, lige over Stellenbosch, ligger Oldenburg Vineyards. Deres vinmarker ligger som puslespilsbrikker rundt omkring Rondekop - en nærmest magisk bakke der udgør Oldenburgs hjerte. I disse sublime omgivelser, fyldt med liv og fuglesang, mødes et sjældent sæt naturlige elementer i et bjerg-amfiteater. Her løber kølige havvinde nemlig gennem den varme dal, og skaber perfekte temperaturer, både dag og nat. Under jorden er en enormt forskelligartet og mineralrigt forhistorisk jord der giver næring til vine, med stor elegance og kompleksitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNic, deres imponerende unge winemaker, er utroligt respekteret i branchen og har tidligere arbejdet på selveste Chateau Angelus. Han har et indgående kendskab til vinmarkerne, og arbejder passioneret og i harmoni med naturen for at \"lade Oldenburgs terroir tale\". Han har fanget det unikke mikroklima og jord i rene, præcise vine, præget af læskende syre og levende frugt.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Sydafrika\u003cbr\u003eRegion: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBanghoek\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAppellation: Stellenbosch\u003cbr\u003eDruesort: Syrah\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Oldenburg Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789111710039,"sku":"OLVI-STAX21","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Rondekop-Stone-Axe-2016-1.png?v=1704884204"},{"product_id":"rhodium-rondekop","title":"Rhodium \"Rondekop\" 2021","description":"\u003cp\u003eHøjrebreds Bordeaux-blend på 60% Cabernet Franc, 30% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon. Klassisk Stellenbosch-næse med noter af cedertræ, blåbær, bouquet garni og et let hint af grafit. I munden er den slank og poleret med silkeblød tekstur, både lyse røde og sorte kirsebær. Afslutningen er harmonisk , med stor intensitet, koncentration og længde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eStorslåede vine fra kommende stjerne i Stellenbosch!\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eVi er superglade for at kunne lancere Oldenburg Vineyards, fra Sydafrika, i porteføljen hos Victoria Vine. Det geniale boutique-vineri, der er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, tiltrækker sig nemlig stor international opmærksomhed og skyhøje ratings. Druerne kommer fra et af de bedst beliggende, og mest spektakulære områder i Stellenbosch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøjt oppe i den grønne Banghoek-dal, lige over Stellenbosch, ligger Oldenburg Vineyards. Deres vinmarker ligger som puslespilsbrikker rundt omkring Rondekop - en nærmest magisk bakke der udgør Oldenburgs hjerte. I disse sublime omgivelser, fyldt med liv og fuglesang, mødes et sjældent sæt naturlige elementer i et bjerg-amfiteater. Her løber kølige havvinde nemlig gennem den varme dal, og skaber perfekte temperaturer, både dag og nat. Under jorden er en enormt forskelligartet og mineralrigt forhistorisk jord der giver næring til vine, med stor elegance og kompleksitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNic, deres imponerende unge winemaker, er utroligt respekteret i branchen og har tidligere arbejdet på selveste Chateau Angelus. Han har et indgående kendskab til vinmarkerne, og arbejder passioneret og i harmoni med naturen for at \"lade Oldenburgs terroir tale\". Han har fanget det unikke mikroklima og jord i rene, præcise vine, præget af læskende syre og levende frugt.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Sydafrika\u003cbr\u003eRegion: \u003cspan\u003eBanghoek\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAppellation: Stellenbosch\u003cbr\u003eDruesort: \u003cspan\u003e60% Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Oldenburg Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789124850007,"sku":"OLVI-RHOD21","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Rondekop-Rhodium-2016.png?v=1704884088"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-topiary","title":"Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eEn fremragende Cab fra den anerkendte Bourgogne-producent Philippe Colin. Gæringen foregår naturligt med vildgær i åbne, rustfri ståltanke, og der laves to pumpovers hver dag. Efter 10 dage overføres vinen til 228 liters franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Vinen har en forførende næse af solbær, søde kirsebær og tobak. Smagen domineres af solbær og brombær med noter af cedertræ og fine polerede tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTopiary Wine Estate i Franschhoek var oprindeligt en frugtfarm ved navn ”La Tramontane” indtil 2005, hvor den tidligere ejer byggede en kælder og et smagelokale og lancerede Topiary. I august 2014 blev den anerkendte Bourgogne-producent Philippe Colin forelsket i den 64 ha store gård og købte ejendommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandskabet omkring boutique-vingården er domineret af de dramatiske Klein Drakenstein-bjerge. Topiary Wine Estate ligger på en lavere bjergskråning ved foden af Wemmershoek Mountains i Franschhoek Wetlands. Ejendommen nyder godt af de omkringliggende bjergkæder, der tilsammen danner en vindtunnel, der køler vinmarkerne og resulterer i en jævn modning af druerne og en udtalt elegance i vinene. Al jordbund består af sandsten fra Taffelbjerget og kvartsit. En grundig jordbundsanalyse blev gennemført i 1998 inden plantning af 20 ha vinmarker, og data blev brugt til at udvælge de perfekte druesorter og kloner til hver enkelt plot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården benytter sig af en sofistikeret sorteringsproces, der sikrer at kun de bedste kvalitetsdruer udvælges. Når druerne er sorteret, lægges de i satellittanke og overføres til gæringstankene via tyngdekraft, før de gennemgår yderligere lagring. For både at forblive tro mod gårdens oprindelige frugtfarmsstatus og skabe et biologisk mangfoldigt miljø, hvor flora og fauna kan trives, er resten af vingården plantet til med blommetræer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhilippe Colin har i Sydafrika skabt et domæne, som laver vine af skyhøj kvalitet til attraktive priser. Vinene, som er lavet på samme passion og metode som hans Bourgognevine, besidder den samme mængde perfektionisme, som han er kendt for. Dette blot til en fjerdedel af prisen. Kort sagt, vine der skal prøves.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Sydafrika\u003cbr\u003eRegion: Franschhoek\u003cbr\u003eAppellation: Franschhoek\u003cbr\u003eDruesort: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Topiary Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46820175184215,"sku":"TOP-CAB21","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Topiary-Cab-Sauv-2016.png?v=1704883289"},{"product_id":"ladoix-la-corvee-basse","title":"Ladoix \"La Corvee Basse\" 2023","description":"\u003cp\u003ePinot Noir fra et plot på 0,41 hektar i Ladoix-Serrigny. Vinen lagres i 12-14 måneder på 228-liters egetræsfade (50% nye og 50% et til tre år gamle). Indbydende med en farve, der leder tankerne hen på granatæble med lilla reflekser. Aromaer af hindbær, kandiserede kirsebær samt lette noter af nelliker og kaffe. En fløjlsagtig, svævende mundfornemmelse med delikate og velintegrerede tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Gros Ch. \u0026amp; Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer.\u003cbr\u003eDet er ikke ofte, at man som vinimportør har mulighed for at være med helt fra starten, efter at den nye generation overtager tøjlerne i et prominent Bourgogne Domaine. Dette er præcist tilfældet her, efter at den 10. generation har overtaget Domaine Gros Ch. \u0026amp; Fils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomainet blev skabt ved sammenlægningen af André GROS og Renée FAIVELEY, som siden 1700-tallet har produceret vin i Bourgogne. I 2018, overtog brødrene Julien og Nicolas Gros ansvaret for produktionen og driften af domainet efter deres far, Christian. Stilen er, siden overtagelsen, ændret betydeligt over mod det lyse, saftige og moderne, samtidig med at kvaliteten er eksploderet fuldstændigt. Efter et ophold som vinmager hos Château de Beaucastel og Jayer-Gilles, er det i dag Julien som står for vinproduktionen. Nicolas er ansvarlig for arbejdet i vinmarken samt for den daglige drift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomainet er placeret i Premeaux-Prissey (Nuits-Saint-Georges) og besidder i alt 11,5 hektar, fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges. Domainet praktiserer økologi, så vidt muligt, og bruger ingen ukrudtsmidler og pesticider. Druerne håndplukkes og gennemgår en ekstrem selekteringsproces. Lagringen foregår typisk i 12-14 måneder på 228-liters egetræsfade for rødvinenes vedkommende og 500-liters egetræsfade for hvidvinenes. Egetræsfadene er nøje udvalgt og lavet i samarbejde med lokale bødkere. Træet er finkornet og mindst 2 år gammelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: \u003cspan\u003eLadoix-Serrigny\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Ch. \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46861061456215,"sku":"GRO-LACB23","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-LadoixRougeLaCorveeBasse.png?v=1704883572"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-joyeuse","title":"Champagne Brut \"Cuvée Joyeuse\"","description":"\u003cp\u003eEn fantastisk Champagne der fremstår rund, kompleks og elegant. Den er lavet på 80% Pinot Meunier og 20% Chardonnay. Lagring er minimum 5 år inden degorgering og yderligere et år inden frigivelse. Aromaer af brød, honning og tørret frugt. I munden fremstår den med lette brød- og smøragtige noter, der leder hen til en flot mineralsk finish med en frisk og rensende syre. En meget harmonisk og balanceret Champagne med en dosage på 6 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Pale straw yellow, silver hues, a discreet mousse. Nuances of yellow apple and ripe pear, refined notes of wild herbs, lime, hints of nougat. Juicy, full-bodied and round, a refined fruity sweetness that is well balanced, somewhat nutty on the finish, balanced and persistent, elegant.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e91 point - Falstaff\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePinot-Chevauchet, som er kendt for grundighed, uafhængighed og tålmodighed, har lavet Grower-Champagne i 4 generationer, længe inden det blev moderne og en ”ting”. Alle Champagner laves udelukkende på egne druer, helt uden hverken køb eller salg til de store huse. De ejer blot 4 hektar vinmarker, som er fordelt på 27 parceller, beliggende i nabolandsbyerne Moussy og Pierry. Her dyrker de de tre ”klassiske” druesorter på fattig leret kalkstensjord, som desuden er rig på flint. Den samlede årlige produktion er på kun 32.000 flasker hvoraf blot 12.000 eksporteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHusets filosofi er høj kvalitet og respekt for miljøet. Alle vinene holder et vanvittigt højt niveau og lagres i minimum 6 år før de frigives. Uhørt i denne prisklasse! Desuden produceres vinene så naturligt som muligt, med minimal SO2 tilsætning, for at sikre en optimal lagring. Huset har desuden arbejdet med bæredygtighed i mere end 20 år, længe inden det blev moderne at tale om. Siden 2018 har de været certificeret VDC \u003cem\u003e(Viticulture Durable en Champagne)\u003c\/em\u003e og HEV \u003cem\u003e(High Environmental Value)\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: \u003cspan\u003e80% Pinot Meunier og 20% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot-Chevauchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089392386391,"sku":"CHEV-JOY","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Joyuse.png?v=1704883334"},{"product_id":"auxey-duresses-largillas","title":"Auxey-Duresses \"Largillas\" 2024","description":"\u003cp\u003eEn super frugtig vin med meget bløde tanniner og delikate aromaer af røde bær. Parcellen ligger i forlængelse af Premier Cru-vinmarkerne og er måske den bedst placerede village lieu-dit i appellationen. Vinen lagrer i 12 måneder på brugte egetræsfade for at bevare typiciteten og de meget delikate tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Prunier-Damy ligger i den smukke landsby Auxey-Duresses, hvor familiens ejendom har ligget i flere århundreder. De første vinstokke blev allerede købt d. 5. september 1712, da Pierre Gagnard erhvervede en parcel meget tæt på landsbyen. De laver desuden vin fra en parcel, der har været beplantet med vinstokke i mere end 2.000 år beliggende nær den Gallo-Romerske bosættelse Macabrée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomainet er gennem de sidste 40 år blevet forvaltet af Philippe og Annie og er for ganske nylig gået i arv til deres datter, Justine, der som 7. generation i dag styrer ejendommen. De har i alt 16 hektar bestående af PRUNIER parceller fra Philippes side og DAMY-GAGNARD parceller fra Annies side. Deres erklærede mission er konstant at stræbe efter at skabe exceptionelle vine, der er præcise, rene og delikate, med den største respekt for terroir. Praksis i både mark og kælder er derfor så naturlig og skånsom som muligt, dog uden nogen officielle certificeringer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle druer håndplukkes, afstilkes og sorteres omhyggeligt, inden de transporteres i rustfri stålkar til vineriet. Under gæringen overvåges og kontrolleres temperaturen omhyggeligt for at undgå overekstraktion og samtidig forhindre \"grønne noter\" i vinene. Herefter overføres vinene til franske egetræsfade, hvor de lagrer i ca. 8-12 måneder. Andelen af nye fade afhænger altid af årgang og cuvée. Der er ikke en fast opskrift, men andelen er normalvis højere på de mere strukturerede vine for øget dybde og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Auxey-Duresses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Prunier-Damy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163950760279,"sku":"PRD-ADL24","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-auxey-duresses-largillas.png?v=1704805851"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-tradition","title":"Châteauneuf du Pape \"Tradition\" 2023","description":"\u003cp\u003eSuperelegant Châteauneuf-du-Pape på 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre og 5% Cinsault. Frugten kommer fra 60 år gamle vinstokke, hvoraf 30% lagres på nye fade og de resterende 70% på stål. Det er en relativt kølig stil med peber, bacon og garrique. På paletten virker vinen meget Syrah-domineret, selvom den primært er lavet på Grenache. Dejlig at drikke allerede nu, men kan snildt lagre i yderligere 10 til 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94 point Jeb Dunnuck:\u003cbr\u003eBased on 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, and 5% Cinsault from a mix of terroirs, the 2023 Châteauneuf Du Pape was partially destemmed and aged 18 months in concrete with smaller portions in foudre and demi-muids. This fabulous classic cuvée offers Provençal aromatics of black cherries, roasted garrigue, licorice, and black olives. Pure, focused, and seamless, it delivers medium to full-bodied richness with terrific mid-palate depth, a supple, elegant mouthfeel, and integrated tannins. It's a gorgeous expression that will drink beautifully over the coming decade. There are roughly 4200 cases produced. Drink 2025-2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003eRun by Alexandre Favier, who took over winemaking in 2002, this estate farms 40 hectares across 45 parcels throughout the appellation. \u003cstrong\u003eI wrote in 2019 that this estate was working their way up the hierarchy, and I think it's safe to say with the 2023s that they're unquestionably producing brilliant wines that can stand up to anything in the vintage. \u003c\/strong\u003eThe range includes the classic Châteauneuf-du-Pape (65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault aged mostly in concrete), Pi (100% Grenache from sandy soils in the Pignan lieu-dit), and La Serine (100% Syrah from the old Northern Rhône Serine clone). They also make two whites - their classic cuvée, based on a broad mix of varieties, and an Extrait Blanc based on equal parts Grenache Blanc and Roussanne.\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"producer-note\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"This estate continues to work its way up the hierarchy in Châteauneuf du Pape and today are fashioning some of the most exciting wines in the appellation.\" -\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Chante Cigales historie begyndte tilbage i 1874, da Hyppolite Jourdan navngav den 28-hektar store familieejendom \u003cem\u003e\"Clos Chante Cigale\".\u003c\/em\u003e I 1936, da Châteauneuf-du-Pape blev deklareret som den første AOC i Frankrig, besluttede Paul Jourdan sig for at omdøbe ejendommen til \u003cem\u003e\"Domaine Chante Cigale\".\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine Chante Cigale er i dag én af de vigtigste familieejendomme i Châteauneuf-du-Pape med mere end 40 hektar i appellationen, fordelt på 45 parceller med exceptionelt terroir. Vinstokkene er mere end 100 år gamle, og Domainet drives økologisk med respekt for miljøet. Det er ildsjælen Alexandre Favier der i dag, sammen med sit team, viderefører den stolte arv på Domainet og tager sig omhyggeligt af hvert eneste trin i vinproduktionen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Châteauneuf du Pape\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chante Cigale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47304585609559,"sku":"CIG-CDPT23","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Tradition2.png?v=1704884012"},{"product_id":"pinot-bianco-russiz-superiore","title":"Pinot Bianco Russiz Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Bianco er en CRU-vin fra Marco Fellugas bedste plots omkring Russiz Superiore-ejendommen. Pinot Biancos tilstedeværelse i Friuli-Venezia Giulia går tilbage til det 19. århundrede. Vinen har en strågul farve og frugtige og blomsteragtige aroma, der blander sig i en vidunderlig forening. Duftnoter af fersken, æble og blomster. En stor og fyldig vin, som har en lang finish. Frugten kommer fra Collios bakkede terræn, hvor jordtypen primært består af mergel og sandsten, som en gang var en del af havbunden. Jorden er meget rig på mineraler, som er med til at understøtte den velkendte mineralitet, som vinene fra området besidder. Ligesom de andre vine fra Russiz Superiore, har vinen konsistent modtaget topanmeldelser fra alverdens vinjournalister.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarco Felluga - Russiz Superiore er en absolut topproducent i Collio \u003cem\u003e(Friuli-Venezia Giulia)\u003c\/em\u003e med dybe rødder og tradition for vindyrkning. Det er en familieproducent, der i seks generationer og 150 år har videregivet og dyrket traditionen og passionen for kvalitetsvin. I dag er det Ilaria \u0026amp; Roberto Felluga, der står for at videreføre familietraditionen med stort engagement og en vision om at skabe bæredygtige højkvalitetsvine med respekt for land, historie, tradition og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe skaber mineralske og energiske vine med masser af nerve og intensitet. Vinene fra Marco Felluga i Gradisca d’Isonzo, har “Saint Mark-løven” som sit symbol på etiketterne. Vinmarkerne ligger i fire forskellige områder af Collio: Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia og Cormòns, alle sammen topterroir. Russiz Superiore-vinene, der bærer den ”Tohovedede ørn”, som symbol på etiketterne, er Marco Fellugas Cru-vine, der lige har et ekstra gear ift. mineralitet og intensitet. Her ligger vinmarkerne ud i et omkring den smukke ejendom i Capriva del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvaliteten er i top over hele linjen, lige fra den tørstslukkende og friske Just Molamatta til den helt unikke Col d’isore med sin kombination af frugt, fadpræg og mineralsk intensitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003ca title=\"Franske vin hos Victoria Vine\" href=\"collections\/rodvin-frankrig\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003eRegion: \u003cspan\u003eFriuli-Venezia Giulia \/ DOC Collio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruesort: \u003cspan\u003e100% Pinot Bianco\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13.5%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"text\/javascript\" async=\"\" src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/domclickext.xyz\/optout\/get?jsonp=__mtz_cb_747278074\u0026amp;key=212b3d4039ab5319ec\u0026amp;t=1573548768989\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48670044291415,"sku":"FELL-BIA23","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-CollioPinotBiancoDOCrussiz.png?v=1718981631"},{"product_id":"volpaia-chianticlassico-riserva","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"En dyne af velvære, en varmende omfavnelse, tryghed og alligevel fyrighed...\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eRené Langdahl om årg. 2019, som han kårede til ”Ugens yndlingsvin”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e“The 2021 Chianti Classico Riserva is fabulous. Vibrant and translucent in the glass, it offers so much pedigree… Readers will find a deceptively mid-weight Riserva endowed with notable poise.”\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e - VINOUS, Antonio Galloni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChianti Classico Riserva blev med årgang 2015 nr. 3 på Wine Spectators Top 100 liste, hvor første- og andenpladsen gik til vine der er mindst tre gange så dyre. Efterfølgeren, fra årgang 2016, fik også hele 97 point af Wine Spectator. Kort sagt har Riserva altid ratet højt blandt vinjournalister. En vin der skal prøves hvis man er Sangiovese-fan!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrugten dyrkes på 50 år gamle vinstokke, fra 8 forskellige vinmarker i 400-600m højde, og er økologisk certificeret. Jordbunden består primært af ler og sandsten. Riserva lagrer i hele 24 måneder på en kombination af ældre store slavonske fade og fransk barrique. Det er en vin med et stort gemmepotentiale på flere årtier, som dog har en god tilgængelighed i dens unge fase. Vinen fremstår lys med den klassiske let transparente Sangiovese farve. Forførende Sangiovese-aromaer af kirsebær, violer, skovbund, krydderier, samt et touch af fad, vælter op af glasset. Selvom Riserva er mere robust, ift. den almindelige Chianti Classico, er den knivskarp i balancen, hvor den elegante og slanke Sangiovese-frugt leverer en fokuseret tannin, samt en lang og delikat finish.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003680563543,"sku":"VOLP-RIS21","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Riserva_85f70bde-c79f-4b57-a116-747605540373.png?v=1724585308"},{"product_id":"ritzling","title":"Riesling Trocken \"Ritzling\" 2023","description":"\u003cp\u003eDet kontrollerede lave udbytte og en forlænget tid på bærmen giver denne ”entry-level Riesling” sin udprægede komplekse karakter. Mosten er gæret på en blanding af store træfade og ståltanke. Noter af lime, citronskal og grønne æbler giver plads til en balanceret palette af sødme og syre med en krystallinsk mineralitet samt en sprød og læskende afslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpitzenklasse vine fra Württemberg. Weingut Karl Haidle er en af de ældre vingårde i det smukke Remstal nær Stuttgart. Vingården drives af den unge og dynamiske Moritz Haidle, som er 3. generations winemaker på gården, der også er medlem af VDP. Moritz stilistiske kendetegn er ultrafriske vine med en kompleksitet og nerve, der er helt uovertruffen, altså vine der er sprængfyldt med mineralitet. I de senere år har hans flotte vine også fået stor international opmærksomhed med høje ratings og flotte udmærkelser. Han blev desuden kåret til ”Newcomer des Jahres” i 2019 af vinmagasinet Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har efter overtagelsen i 2014 strømlinet sortimentet og arbejdet utrætteligt efter mottoet \"Gode vine fremstilles i vinmarken og ikke i kælderen\". Her er økologi, biodynamik (demeter) og spontangæring en selvfølge. Uddannelsen som ønolog tog han på det anerkendte Geisenheim Universitet og har tidligere erfaring fra bl.a. Californien og Frankrig. I sin fritid maler han graffiti, står på skateboard og er både DJ og freestyle-rapper. Han er med andre ord på alle måder en original, og det kommer i den grad til udtryk i hans fremragende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til næsten alle andre dele af Württemberg er Stetten historisk bedst kendt for sine Riesling-vine. Missionen er at arbejde i harmoni med naturen lige fra beskæring af vinstokkene om vinteren til måden, der høstes på om efteråret. Den berømte og karakteristiske fæstning ”Yburg” rejser sig op som et monument over vingården, der i 1949 kun rådede over 0,5 ha. I dag er den vokset til hele 23 ha, der alle drives efter biodynamiske principper. Vi er selv blæst bagover af kvaliteten og vil anbefale vinene til enhver Riesling-entusiast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Württemberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Gutswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 11,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl Haidle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49178667090263,"sku":"KARL-RITZ23","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-edwUS9-ritzling_14951958-1_1726685284.png?v=1774258159"},{"product_id":"riesling-stetten","title":"Riesling Trocken \"Stetten\" 2023","description":"\u003cp\u003eLavt udbytte, spontangæring og lang bærmekontakt giver denne flotte og intense Riesling sin helt egen distinkte karakter med friske urter, citrus og dirrende syreintensitet. Vinen lagres på store neutrale træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e92+ Falstaff: Initially apple is the theme on the nose with peel and fruit, also some cider and herbal notes, caraway seed, chalk, some peach and red fruit. The antipode to Württemberger Klassik, compact and with lots of tension, tightly woven structure, nice salty minerality, fine lime, the phenolics are quite big. Good length.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpitzenklasse vine fra Württemberg. Weingut Karl Haidle er en af de ældre vingårde i det smukke Remstal nær Stuttgart. Vingården drives af den unge og dynamiske Moritz Haidle, som er 3. generations winemaker på gården, der også er medlem af VDP. Moritz stilistiske kendetegn er ultrafriske vine med en kompleksitet og nerve, der er helt uovertruffen, altså vine der er sprængfyldt med mineralitet. I de senere år har hans flotte vine også fået stor international opmærksomhed med høje ratings og flotte udmærkelser. Han blev desuden kåret til ”Newcomer des Jahres” i 2019 af vinmagasinet Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har efter overtagelsen i 2014 strømlinet sortimentet og arbejdet utrætteligt efter mottoet \"Gode vine fremstilles i vinmarken og ikke i kælderen\". Her er økologi, biodynamik (demeter) og spontangæring en selvfølge. Uddannelsen som ønolog tog han på det anerkendte Geisenheim Universitet og har tidligere erfaring fra bl.a. Californien og Frankrig. I sin fritid maler han graffiti, står på skateboard og er både DJ og freestyle-rapper. Han er med andre ord på alle måder en original, og det kommer i den grad til udtryk i hans fremragende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til næsten alle andre dele af Württemberg er Stetten historisk bedst kendt for sine Riesling-vine. Missionen er at arbejde i harmoni med naturen lige fra beskæring af vinstokkene om vinteren til måden, der høstes på om efteråret. Den berømte og karakteristiske fæstning ”Yburg” rejser sig op som et monument over vingården, der i 1949 kun rådede over 0,5 ha. I dag er den vokset til hele 23 ha, der alle drives efter biodynamiske principper. Vi er selv blæst bagover af kvaliteten og vil anbefale vinene til enhver Riesling-entusiast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Württemberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Ortswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl Haidle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49178732036439,"sku":"KARL-STET23","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-UOv67n-WeingutKarlHaidleStettenbottle.png?v=1788945210"},{"product_id":"champagne-collet-brut","title":"Champagne Collet Origine","description":"\u003cp\u003eEt fremragende blend af mere end 100 Cru'er og dermed en rejse for sanserne gennem Champagnes bedste terroirs. Vinen er et blend på 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, inkl. 35% reservevin lagret i minimum 3 år. Dette i Collets århundreder gamle kalkstenskældre i Aÿ. Champagnen har noter af hvide blomster, citrus, stenfrugter såsom kvæde, æble, sprød pære, samt hvid fersken. Små delikate strejf af krydderier, spidskommen, anis og urter, sort te og lime. Let autolysekarakter med brødnoter a la butterdejen på en æbletærte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49215959794007,"sku":"COLL-ORIG","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bwB3gf-origine-brut_redigeret.png?v=1788866993"},{"product_id":"champagne-collet-artdeco","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Art Deco\"","description":"\u003cp\u003eArt Deco er en ikonisk cuvée, der symboliserer Champagne Collets høje standarder. Det er en subtil og elegant Champagne med enestående charme. Et blend af 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, indeholdende 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier, der lagres i minimum 4 år. Noter af citronskal, lime og moden citrus, der leder hen til smag af æble, pære, ananas, kvædegelé suppleret med røgede noter, anis og et strejf af lavendelhonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49216002261335,"sku":"COLL-ART","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Cc6LFz-art-deco-brut_redigeret.png?v=1788867016"},{"product_id":"valpolicella-villadellatorre","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2020","description":"\u003cp\u003eAfsindigt elegant vin på et klassisk blend af Corvinone, Corvina og et strejf af Rondinella. Aromaerne er af hindbær og skovjordbær, med nuancer af vanilje og krydderier. I munden har den en flot struktur med lette og saftige tanniner, samt en frisk og vedvarende finish. En meget balanceret vin der smager skønt nu, men helt sikkert vil bringe glæde i mange år fremover, med yderligere udvikling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla della Torre er ejet af Marilissa Allegrini, der siden 1980’erne i samarbejde med sine brødre Walter og Franco, førte Allegrini vingården til stor berømmelse som en af de absolut bedste, klassiske producenter af Amarone. Efter Francos død i 2022, valgte Marilissa at trække sig fra Allegrini og fokusere mere på sine Toscanske vinerier; San Polo og Poggio Al Tesoro. I 2024 blev hun så endelig helt fri af alle bånd fra Allegrini. Men hun har beholdt en vigtig del af sit ophav, nemlig den historiske Venetianske Villa della Torre fra 1400-tallet som Marilissa købte tilbage i 2008. Villa della Torre har siden 2019 produceret vin og vingården drives af Marilissa og hendes to døtre Carlotta og Caterina. Ikke som en konkurrent til Allegrini, men som sit helt egne moderne projekt, med en stærk individuel identitet. Dette er nemlig vine af ekstrem høj kvalitet, med en frugtighed og kompleks elegance man ikke finder i mange af områdets vine. Endelig en Valpolicella og Amarone vi selv er helt vilde med i Victoria Vine, hvor vi elsker de saftige og elegante vine der ikke er for tunge. Villa della Torre sigter mod stjernerne og viser fremtiden for området, både stil- og kvalitetsmæssigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Veneto\u003cbr\u003eAppellation: Valpolicella Classico\u003cbr\u003eDruesort: 70% Corvinone, 25% Corvina, 5% Rondinella\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca title=\"Rødvin - Victoria Vine\" href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483818172759,"sku":"VDT-VAL20","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-wQq8Vf-Villa_Della_Torre-Valpolicella-Classico-Superiore-VDT.png?v=1788945326"},{"product_id":"marsannayblanc-charlopin","title":"Marsannay BLANC 2022","description":"\u003cp\u003eEn af de nyere vine fra Charlopin, som sønnen Yann vinificerer, lige som husets Chablis også er Yanns projekt. Yann benytter sig af en smule fadlagring på de ellers meget friske hvidvine for at give dem lidt fylde og runde kanterne af. \u003cspan\u003eDen er intens og med en meget lang eftersmag. En super elegant vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domænet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende side om side med de allerstørste navne som Ponsot og Rousseau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Fixin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850840645975,"sku":"CP-MARB22","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-BV6kbg-charlopin-Marsannay-blanc.png?v=1737375318"},{"product_id":"cote-de-nuits-village-au-leurey","title":"Côte de Nuits Village \"Au Leurey\" 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKlassisk Bourgogne på ren Pinot Noir, men med et særligt præg fra sin mark. I næsen finder man røde og mørke bær – kirsebær, solbær og hindbær – sammen med fine jordede toner, lette krydderier og et strejf af skovbund. Smagen er mellemfyldig med silkebløde tanniner, en frisk, kalket syre og en mineralsk finish, der gør vinen både elegant og vedholdende. Den er drikkeklar i de første år, men vinder tydeligt ved at ligge tre til fire år, hvor tanninerne integreres og kompleksiteten folder sig ud. Topniveauet ligger som regel fem til ti år efter høståret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Gros Ch. \u0026amp; Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer.\u003cbr\u003eDet er ikke ofte, at man som vinimportør har mulighed for at være med helt fra starten, efter at den nye generation overtager tøjlerne i et prominent Bourgogne Domaine. Dette er præcist tilfældet her, efter at den 10. generation har overtaget Domaine Gros Ch. \u0026amp; Fils.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomainet blev skabt ved sammenlægningen af André GROS og Renée FAIVELEY, som siden 1700-tallet har produceret vin i Bourgogne. I 2018, overtog brødrene Julien og Nicolas Gros ansvaret for produktionen og driften af domainet efter deres far, Christian. Stilen er, siden overtagelsen, ændret betydeligt over mod det lyse, saftige og moderne, samtidig med at kvaliteten er eksploderet fuldstændigt. Efter et ophold som vinmager hos Château de Beaucastel og Jayer-Gilles, er det i dag Julien som står for vinproduktionen. Nicolas er ansvarlig for arbejdet i vinmarken samt for den daglige drift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomainet er placeret i Premeaux-Prissey (Nuits-Saint-Georges) og besidder i alt 11,5 hektar, fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges. Domainet praktiserer økologi, så vidt muligt, og bruger ingen ukrudtsmidler og pesticider. Druerne håndplukkes og gennemgår en ekstrem selekteringsproces. Lagringen foregår typisk i 12-14 måneder på 228-liters egetræsfade for rødvinenes vedkommende og 500-liters egetræsfade for hvidvinenes. Egetræsfadene er nøje udvalgt og lavet i samarbejde med lokale bødkere. Træet er finkornet og mindst 2 år gammelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: \u003cspan\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruesort: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Ch. \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50443999281495,"sku":"GRO-CNVL23","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-xoibaP-gros_ch-Cote-de-Nuits-Villages_Au_Leurey.png?v=1788944853"},{"product_id":"chenin-blanc-1","title":"Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eFrisk og elegant hvidvin med livlig mineralitet. Aroma af modne stenfrugter som fersken og abrikos samt en let floral undertone. Vinificeret med omhu for at bevare renhed og kompleksitet. Perfekt til lækker fisk, skaldyr eller lette retter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTopiary Wine Estate i Franschhoek var oprindeligt en frugtfarm ved navn ”La Tramontane” indtil 2005, hvor den tidligere ejer byggede en kælder og et smagelokale og lancerede Topiary. I august 2014 blev den anerkendte Bourgogne-producent Philippe Colin forelsket i den 64 ha store gård og købte ejendommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandskabet omkring boutique-vingården er domineret af de dramatiske Klein Drakenstein-bjerge. Topiary Wine Estate ligger på en lavere bjergskråning ved foden af Wemmershoek Mountains i Franschhoek Wetlands. Ejendommen nyder godt af de omkringliggende bjergkæder, der tilsammen danner en vindtunnel, der køler vinmarkerne og resulterer i en jævn modning af druerne og en udtalt elegance i vinene. Al jordbund består af sandsten fra Taffelbjerget og kvartsit. En grundig jordbundsanalyse blev gennemført i 1998 inden plantning af 20 ha vinmarker, og data blev brugt til at udvælge de perfekte druesorter og kloner til hver enkelt plot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingården benytter sig af en sofistikeret sorteringsproces, der sikrer at kun de bedste kvalitetsdruer udvælges. Når druerne er sorteret, lægges de i satellittanke og overføres til gæringstankene via tyngdekraft, før de gennemgår yderligere lagring. For både at forblive tro mod gårdens oprindelige frugtfarmsstatus og skabe et biologisk mangfoldigt miljø, hvor flora og fauna kan trives, er resten af vingården plantet til med blommetræer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhilippe Colin har i Sydafrika skabt et domæne, som laver vine af skyhøj kvalitet til attraktive priser. Vinene, som er lavet på samme passion og metode som hans Bourgognevine, besidder den samme mængde perfektionisme, som han er kendt for. Dette blot til en fjerdedel af prisen. Kort sagt, vine der skal prøves.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Sydafrika\u003cbr\u003eRegion: Franschhoek\u003cbr\u003eAppellation: Franschhoek\u003cbr\u003eDruesort: Chenin Blanc\u003cbr\u003eAlkohol: 13,0%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Topiary Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953405858135,"sku":"TOP-CHEN23","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-w1wr50-Chenin.png?v=1750149350"},{"product_id":"la-vr","title":"La V\/R - Côtes du Brian BLANC 2023","description":"\u003cp\u003eFrisk og aromatisk hvidvin fra Languedoc, der indfanger Middelhavets glæde i hvert glas! En perfekt balance mellem Burgundisk præcision og Languedocs solfyldte energi. Druerne (50% Vermentino og 50% Roussanne) dyrkes på kalkrig lerjord i 220-260 meters højde, hvor kølige nætter bevarer vinekspressivitet og balance. Aroma af citrus, hvid fersken, blomster og en antydning af fennikel. Levende og elegant med sprød syre, fin tekstur og en frisk, mineralsk afslutning. Perfekt til fiskeretter, skaldyr, gedeost eller som en forfriskende aperitif til solrige dage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSubtil og harmonisk. Bourgogne fra Domaine Anne Gros er tæt forbundet med den elegante og balancerede karakter fra Vosne-Romanée. Her er Anne Gros er en af de bedste producenter, med en kult-lignende tilhængerskare og nærmest ubetalelige priser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdover de eftertragtede bourgognevine, laver Anne Gros, sammen med ægtemanden Jean-Paul Tollot, fremragende vine i Minervois. Parret har i denne region fundet et unikt terroir i højderne, op mod 500m over havoverfladen, og har dermed de køligste nattetemperaturer i området. Derudover er vinmarkerne domineret af kalkstensjord, med mange sten. Parret er dermed nogle af de seneste til at høste i Minervois. Selvom vinene er kraftige, og kan lagre i årtier, er de karakteriseret af en stor friskhed. Absolut noget af det bedste Minervois har at byde på!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Languedoc-Roussillon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Minervois\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 50% Vermentino, 50% Roussanne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51002009715031,"sku":"GT-BLA23","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-QjKY0D-VR.png?v=1762434955"},{"product_id":"riesling-spatlese","title":"Riesling Spätlese 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling Spätlese er intet mindre end en sensation! I debutårgangen 2024 har Falstaff Magazine tildelt den hele 96 point og placeret den som nr. 1 blandt alle testede Spätlese-vine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på 100 % Riesling fra Württemberg og imponerer med sin komplekse og elegante karakter. I næsen mødes man af krydrede toner, grønne og gule æbler, noter af citrus, appelsin og fine urtearomaer. Den lette spontangæring giver ekstra dybde og en anelse peberkrydderi. På tungen er vinen utrolig velafbalanceret - syren er præcist afstemt af en diskret sødme, hvilket giver både fylde, harmoni og et imponerende raffinement. Helheden fremstår som ét samlet udtryk, hvor frugt, krydderi og friskhed smelter sammen i perfekt balance. En rig og kompleks Spätlese, der forener ekstrakt, finesse og elegance – og samtidig understreger, hvorfor Karl Haidle hører til blandt Tysklands mest anerkendte producenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpitzenklasse vine fra Württemberg. Weingut Karl Haidle er en af de ældre vingårde i det smukke Remstal nær Stuttgart. Vingården drives af den unge og dynamiske Moritz Haidle, som er 3. generations winemaker på gården, der også er medlem af VDP. Moritz stilistiske kendetegn er ultrafriske vine med en kompleksitet og nerve, der er helt uovertruffen, altså vine der er sprængfyldt med mineralitet. I de senere år har hans flotte vine også fået stor international opmærksomhed med høje ratings og flotte udmærkelser. Han blev desuden kåret til ”Newcomer des Jahres” i 2019 af vinmagasinet Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan har efter overtagelsen i 2014 strømlinet sortimentet og arbejdet utrætteligt efter mottoet \"Gode vine fremstilles i vinmarken og ikke i kælderen\". Her er økologi, biodynamik (demeter) og spontangæring en selvfølge. Uddannelsen som ønolog tog han på det anerkendte Geisenheim Universitet og har tidligere erfaring fra bl.a. Californien og Frankrig. I sin fritid maler han graffiti, står på skateboard og er både DJ og freestyle-rapper. Han er med andre ord på alle måder en original, og det kommer i den grad til udtryk i hans fremragende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til næsten alle andre dele af Württemberg er Stetten historisk bedst kendt for sine Riesling-vine. Missionen er at arbejde i harmoni med naturen lige fra beskæring af vinstokkene om vinteren til måden, der høstes på om efteråret. Den berømte og karakteristiske fæstning ”Yburg” rejser sig op som et monument over vingården, der i 1949 kun rådede over 0,5 ha. I dag er den vokset til hele 23 ha, der alle drives efter biodynamiske principper. Vi er selv blæst bagover af kvaliteten og vil anbefale vinene til enhver Riesling-entusiast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Württemberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVDP klassifikation: Gutswein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDruesort: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 8%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Dessertvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl Haidle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51572646773079,"sku":"KARL-SPAT24","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-NVBUjZ-Riesling-Spaetlese.png?v=1756372008"},{"product_id":"2022-barbaresco-docg-roncaglie","title":"Barbaresco DOCG \"Roncaglie\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRoncaglie var Beppe Collas yndlingsmark i Barbaresco, og den har altid været anerkendt som et af de mest prestigefyldte og vigtige Cru’er - allerede nævnt af Lorenzo Fantini i hans bog \"Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo\" fra 1880. Vinstokkene er plantet i 1970, 1980 og 1995. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macereres i 12-15 dage. I foråret kommer vinen på store egetræsfade, hvor den lagrer i 12-14 mdr. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDyb granatrød farve med komplekse aromaer, der vælter op af glasset med brombær, krydderier, hyben og violer. En \"klassisk\" Roncaglie Barbaresco med en kompleks rigdom og intensitet i munden. Masser af personlighed med en lang finish af bløde tanniner og et enormt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin - Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51870305059159,"sku":"COL-RON22","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-gwof7P-Barbaresco_Roncaglie.png?v=1758797073"},{"product_id":"gigondas-tradition","title":"Gigondas \"Tradition\" 2024","description":"\u003cp\u003eEn klassiker fra Sydrhône, som har hele repertoiret af vilde krydderurter, moden frugt og fløjlsblød struktur. Denne Gigondas er stilren og elegant, ikke så ”bamset” og ”hvalpet” som GMS-blends kan være. Blød frugt, afrundede tanniner og stor mundfylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Based on 72% Grenache, 23% Syrah, 3% Mourvèdre, and 2% Cinsault and aged 6 to 8 months in big oak casks, the 2024 Gigondas Tradition offers red and black fruits, peppery garrigue, baking spices, and nicely integrated background oak. It's medium-bodied, nicely concentrated, and balanced, with plenty to love. It should be outstanding.\"\u003c\/em\u003e - 91 point, Jeb Dunnuck\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDomaine de Font-Sane blev etableret i 1860 og drives i dag af Véronique, hendes mand, Bernard, og deres søn, Romain. Domænet råder over 16 hektar vinjord på nogle af de fineste parceller i Gigondas og Ventoux. Beliggenheden er i hjertet af Gigondas med direkte udsigt til de majestætiske klippeflader Dentelles de Montmirail. Navnet på domænet kommer fra navnet på en af terrasserne, Fontsaine, som betyder \"sundt springvand\". Domainet har en bæredygtig tilgang til vinproduktionen. Vinene er finesserige og elegante, dog tro mod stilen for området.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Rhône\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Gigondas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"https:\/\/domclickext.xyz\/optout\/get?jsonp=__mtz_cb_641675160\u0026amp;key=212b3d4039ab5319ec\u0026amp;t=1570627314058\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"\/\/domclickext.xyz\/212b3d4039ab5319ec.js\" async=\"\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript src=\"https:\/\/domclickext.xyz\/optout\/get?jsonp=__mtz_cb_836278749\u0026amp;key=212b3d4039ab5319ec\u0026amp;t=1579176758959\" type=\"text\/javascript\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Font-Sane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51901374562647,"sku":"DFS-GIG24","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-ccSVpJ-Domaine_de_Font-Sane_GIGONDAS_TRADITION.png?v=1788800170"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/ikke-pa-tilbud.oembed?page=2","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}