{"title":"Elizabeth Chambers Cellar","description":"\u003ch1\u003eElizabeth Chambers Cellar\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eUdforsk vinene fra \u003cstrong\u003eElizabeth Chambers Cellar\u003c\/strong\u003e hos Victoria Vine. Her finder du samlet producentens aktuelle udvalg ét sted, så det er lidt nemmere at gå fra nysgerrighed til det rigtige glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe også vores samlede udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ealle vine\u003c\/a\u003e eller gå tilbage til \u003ca href=\"\/pages\/producenter\"\u003eproducentoversigten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"willamettevalley-ecc","title":"Pinot Noir \"Willamette Valley\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVinen er rubinrød med aromaer af frisk blomme, cassis, boysenbær og lidt timian. I smagen finder du brombær, kirsebær, bergamotte og mokka der er pakket ind i stor saftighed og friskhed med en flot længde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette er signaturvinen fra Elizabeth Chambers Cellar, som hvert år laves på et blend af udvalgte fade fra flere forskellige parceller. Dette giver mulighed for at lave en konsistent høj kvalitet år efter år. Druerne stammer fra Dijon-klon 777, 667 og 115, der blev høstet d. 26. \u0026amp; 28. september samt d. 7. oktober. Efter endt vinifikation tilbragte mosten 10 mdr. på franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElizabeth Chambers Cellar er et lille boutique-winery med speciale i håndlavede, små regionale Pinot Noir-vine lavet i McMinnville i hjertet af Oregons vinland. Det er alle sammen karakteristiske Oregon Pinot Noir-vine produceret med stor passion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVineriet blev grundlagt i 2013 og er kulminationen på Liz kærlighed til Pinot Noir-druen. Liz begyndte sin vinkarriere i 1993, kort efter hendes mor Carolyn, erhvervede Hinman Vineyards (senere omdøbt til Silvan Ridge). Oregons vinproduktion var på den tid i sin spæde opstart, og i rollen som General Manager hos Silvan Ridge var Liz blandt de første iværksættere, der arbejdede på at etablere Oregons ry for vinfremstilling i verdensklasse. På fem år etablerede Liz Silvan Ridge sig som en af de førende vingårde i Oregon og opdagede i processen sin passion for Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI 2005 greb Liz muligheden for at købe de historiske produktionsfaciliteter i det, der tidligere husede McMinnville-kraftværket. Der håbede Liz at kunne dyrke sin passion for Pinot Noir yderligere, men måtte først overvinde forhindringen med at omdanne en gammel murstensbygning fra 1926 til en moderne vingård og et smagerum i verdensklasse. Efter næsten et årti med hårdt arbejde åbnede Elizabeth Chambers Cellar sine døre i 2013 med et løfte om at producere delikate, balancerede og karakteristiske Pinot Noir-vine, der afspejler nogle af de fineste terroirs fra vinmarkerne i Willamette Valley. I dag drives vineriet videre af Liz' to døtre og en svigersøn, der desuden har ansat den erfarne vinmager Drew Voit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: USA\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Oregon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Willamette Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,1%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elizabeth Chambers Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11962604879914,"sku":"EC-WV20","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-wv.png?v=1704883722"},{"product_id":"pinot-noir-lazy-river","title":"Pinot Noir \"Lazy River\" 2020","description":"\u003cp\u003eSmuk rubinrød farve og ekspressive aromaer af hyben, blåbær, hvid peber og violer. Intens smag med noter af brombærkompot og blommekonserves samt fløjlsbløde tanniner og en lang dvælende finish med stor dybde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLazy River vinmarken ligger ganske køligt i omkring 200 meters højde nær foden af Coast Range på den stejle sydvendte skråning af Mt. Richmond i den nordvestlige Willamette Valley, i Yamhill Carlton AVA. Jordbunden består her af havbunds-sedimenter og vulkansk Jory-jord. Druerne stammer fra Dijon-klon 777, 667 og Swan, der blev høstet d. 29 september. Efter vinifikationen lagrede vinen i 11 mdr. på franske egetræsfade, hvoraf 25% var nye fade. Der er desuden kun produceret 350 ks. af denne vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElizabeth Chambers Cellar er et lille boutique-winery med speciale i håndlavede, små regionale Pinot Noir-vine lavet i McMinnville i hjertet af Oregons vinland. Det er alle sammen karakteristiske Oregon Pinot Noir-vine produceret med stor passion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVineriet blev grundlagt i 2013 og er kulminationen på Liz kærlighed til Pinot Noir-druen. Liz begyndte sin vinkarriere i 1993, kort efter hendes mor Carolyn, erhvervede Hinman Vineyards (senere omdøbt til Silvan Ridge). Oregons vinproduktion var på den tid i sin spæde opstart, og i rollen som General Manager hos Silvan Ridge var Liz blandt de første iværksættere, der arbejdede på at etablere Oregons ry for vinfremstilling i verdensklasse. På fem år etablerede Liz Silvan Ridge sig som en af de førende vingårde i Oregon og opdagede i processen sin passion for Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI 2005 greb Liz muligheden for at købe de historiske produktionsfaciliteter i det, der tidligere husede McMinnville-kraftværket. Der håbede Liz at kunne dyrke sin passion for Pinot Noir yderligere, men måtte først overvinde forhindringen med at omdanne en gammel murstensbygning fra 1926 til en moderne vingård og et smagerum i verdensklasse. Efter næsten et årti med hårdt arbejde åbnede Elizabeth Chambers Cellar sine døre i 2013 med et løfte om at producere delikate, balancerede og karakteristiske Pinot Noir-vine, der afspejler nogle af de fineste terroirs fra vinmarkerne i Willamette Valley. I dag drives vineriet videre af Liz' to døtre og en svigersøn, der desuden har ansat den erfarne vinmager Drew Voit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLand: USA\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Oregon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Willamette Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elizabeth Chambers Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660879740970,"sku":"EC-LR20","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-LAZY2.png?v=1704883717"},{"product_id":"pinot-noir-temperance-hill","title":"Pinot Noir \"Temperance Hill\" 2019","description":"\u003cp\u003eRubinrød farve med aromaer der nærmest springer op af glasset med et væld af både røde og mørke bær. Vinen har en kompleks og lang smag med fine tanniner, frisk syre og hints af sød, krydret figenchutney, sorte kirsebær og brombær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperance Hill er en 40 ha stor vinmark beliggende i Eola-Amity Hills i Willamette Valley, det er et forholdsvist køligt sted i omkring 300 meters højde. Vinstokkene er plantet på mange forskellige skråninger med helt forskellige eksponeringer i Nekia, Rittner og Jory jord, de ældste vinstokke er desuden plantet i 1981. Alle druerne stammer fra Pommard klonen og blev høstet d. 15 oktober, efter vinifikationen har vinen lagret i 11 mdr. på franske egetræsfade hvoraf 25% var nye fade. Der er kun produceret 250 ks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElizabeth Chambers Cellar er et lille boutique-winery med speciale i håndlavede, små regionale Pinot Noir-vine lavet i McMinnville i hjertet af Oregons vinland. Det er alle sammen karakteristiske Oregon Pinot Noir-vine produceret med stor passion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVineriet blev grundlagt i 2013 og er kulminationen på Liz kærlighed til Pinot Noir-druen. Liz begyndte sin vinkarriere i 1993, kort efter hendes mor Carolyn, erhvervede Hinman Vineyards (senere omdøbt til Silvan Ridge). Oregons vinproduktion var på den tid i sin spæde opstart, og i rollen som General Manager hos Silvan Ridge var Liz blandt de første iværksættere, der arbejdede på at etablere Oregons ry for vinfremstilling i verdensklasse. På fem år etablerede Liz Silvan Ridge sig som en af de førende vingårde i Oregon og opdagede i processen sin passion for Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI 2005 greb Liz muligheden for at købe de historiske produktionsfaciliteter i det, der tidligere husede McMinnville-kraftværket. Der håbede Liz at kunne dyrke sin passion for Pinot Noir yderligere, men måtte først overvinde forhindringen med at omdanne en gammel murstensbygning fra 1926 til en moderne vingård og et smagerum i verdensklasse. Efter næsten et årti med hårdt arbejde åbnede Elizabeth Chambers Cellar sine døre i 2013 med et løfte om at producere delikate, balancerede og karakteristiske Pinot Noir-vine, der afspejler nogle af de fineste terroirs fra vinmarkerne i Willamette Valley. I dag drives vineriet videre af Liz' to døtre og en svigersøn, der desuden har ansat den erfarne vinmager Drew Voit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003eLand: USA\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Oregon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Willamette Valley\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,8%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elizabeth Chambers Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660939870250,"sku":"EC-TH19","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-TEMP2.png?v=1704883721"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/elizabeth-chambers-cellar.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}