{"title":"Château de l’Étoile","description":"\u003ch2\u003eChâteau de l’Étoile – Jura med terroir, præcision og personlighed\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau de l’Étoile er Louis Fourriers første kapitel i Jura og et projekt, der allerede vækker opsigt blandt vinelskere, som søger mere end bare klassiske referencer. Ejendommen ligger i den lille appellation \u003cstrong\u003eL’Étoile\u003c\/strong\u003e, hvor gamle vinstokke står på mergel og kalksten omgivet af skov og et køligt, nærmest bjergagtigt mikroklima. Det giver vine med energi, mineralitet og en særlig ro i udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen hos Château de l’Étoile er lav-intervention og terroirdrevet. Her er ingen tunge eller overbearbejdede vine, men i stedet flasker med spændstighed, renhed og tydelig identitet. Man mærker en præcis og følsom hånd i kælderen, men vinene prøver ikke at ligne Bourgogne. De er Jura helt ind til benet – lyse, stringente, mineralske og fulde af karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad kan du forvente af Château de l’Étoile?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJura-vine med friskhed, kalket mineralitet og høj detaljegrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpændende fortolkninger af både \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e og Savagnin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt producentudtryk, hvor gamle vinstokke, køligt terroir og skånsom vinifikation går hånd i hånd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVine for dig, der elsker Bourgogne, men gerne vil opdage noget mere originalt og terroirdrevet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVil du udforske beslægtede kategorier, så se også vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-frankrig-jura\"\u003eJura\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin\"\u003ehvidvin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/chateau-de-letoile.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}