{"title":"Champagne Collet","description":"\n\u003ch2\u003eChampagne Collet – gastronomisk champagne med rødder i Aÿ og en elegant, terroirdrevet stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Collet er et navn med en særlig plads i Champagnes historie. Huset blev grundlagt i 1921 i kølvandet på regionens urolige tidlige 1900-tal, hvor vinbønderne ønskede større kontrol over deres egen fremtid. Collet udspringer derfor af et kooperativt fundament, men ambitionen har hele tiden rakt ud over det praktiske: at skabe raffineret champagne med reel karakter, seriøsitet og respekt for de bedste terroirs i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed base i Aÿ og et stærkt fokus på frugt fra Grand Cru- og Premier Cru-landsbyer bevæger Champagne Collet sig i den mere elegante og gastronomiske ende af \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-frankrig-champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e. Her handler det ikke kun om mousse og friskhed, men også om tekstur, balance og evnen til at fungere ved bordet. Det er champagne, der gerne vil mere end blot at åbne en aften – den vil også bære et måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStilen hos Champagne Collet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kan typisk forvente en præcis og velafbalanceret stil med hvide blomster, citrus, æble, pære og stenfrugt, ofte suppleret af diskrete noter af brioche, ristede nuancer, krydderi og kalk. \u003ca href=\"\/collections\/pinot-meunier\" title=\"Pinot Meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e spiller en vigtig rolle i flere cuvéer og bidrager med charmerende frugt og åbenhed, mens \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\" title=\"Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e tilfører spændstighed, løft og struktur. Resultatet er vine, der både er venlige i deres første møde og seriøse nok til at holde interessen fanget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også det, der gør Collet interessant i en premium-sammenhæng. Huset rammer en fin balance mellem klassisk Champagne-identitet og bred anvendelighed. Vinene bliver ikke overpyntede eller for hårde; de fremstår snarere som elegante, smagfulde og meget brugbare champagner, som både kan tilfredsstille den klassiske champagneelsker og den kunde, der søger noget stilfuldt og sikkert til middag, fejring eller gave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kan du forvente?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForvent champagne med finesse, gastronomisk relevans og et tydeligt fokus på balance. Champagne Collet er et stærkt valg, hvis du ønsker bobler med premium-fornemmelse, men også med reelt indhold og husstil bag etiketten. Se også vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-frankrig-champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/champagne-rose\"\u003eChampagne Rosé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"champagne-collet-brut","title":"Champagne Collet Origine","description":"\u003cp\u003eEt fremragende blend af mere end 100 Cru'er og dermed en rejse for sanserne gennem Champagnes bedste terroirs. Vinen er et blend på 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, inkl. 35% reservevin lagret i minimum 3 år. Dette i Collets århundreder gamle kalkstenskældre i Aÿ. Champagnen har noter af hvide blomster, citrus, stenfrugter såsom kvæde, æble, sprød pære, samt hvid fersken. Små delikate strejf af krydderier, spidskommen, anis og urter, sort te og lime. Let autolysekarakter med brødnoter a la butterdejen på en æbletærte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49215959794007,"sku":"COLL-ORIG","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/origine-brut_redigeret.png?v=1775639233"},{"product_id":"champagne-collet-artdeco","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Art Deco\"","description":"\u003cp\u003eArt Deco er en ikonisk cuvée, der symboliserer Champagne Collets høje standarder. Det er en subtil og elegant Champagne med enestående charme. Et blend af 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, indeholdende 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier, der lagres i minimum 4 år. Noter af citronskal, lime og moden citrus, der leder hen til smag af æble, pære, ananas, kvædegelé suppleret med røgede noter, anis og et strejf af lavendelhonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49216002261335,"sku":"COLL-ART","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/art-deco-brut_redigeret.png?v=1775639233"},{"product_id":"champagne-collet-millesime","title":"Champagne Collet, Brut Millésime 2016","description":"\u003cp\u003eBemærkelsesværdigt blend af de bedste Premiers- og Grand Crus i Champagne. Lavet på 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 5% Pinot Meunier, der lagrer i minimum 8 år i Collets århundreder gamle kalkstenskældre i Aÿ. Noter af karamelliseret og grillet hasselnød og mandel, frisk smør, og frugtnoter af æble og kvæde. Med iltning udvikler den sig med yderligere aromaer af bergamot, kandiseret citron, solbær, hindbær, med strejf af toast. Cremet og frugtig på ganen, med flot citrus-syre og en koncentreret smag der er krydret med lakrids og ristet brød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 5% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49216055476567,"sku":"COLL-M16","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/collet_milli.png?v=1776244463"},{"product_id":"champagne-collet-cuvee21","title":"Champagne Collet, Brut \"Cuvée n°21\"","description":"\u003cp\u003eEt fremragende blend af mere end 100 Cru'er og dermed en rejse for sanserne gennem Champagnes bedste terroirs. Vinen er et blend på 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, inkl. 35% reservevin lagret i minimum 3 år. Dette i Collets århundreder gamle kalkstenskældre i Aÿ. Champagnen har noter af hvide blomster, citrus, stenfrugter såsom kvæde, æble, sprød pære, samt hvid fersken. Små delikate strejf af krydderier, spidskommen, anis og urter, sort te og lime. Let autolysekarakter med brødnoter a la butterdejen på en æbletærte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49216304841047,"sku":"COLL-CUV21","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-collet21.png?v=1727874500"},{"product_id":"champagne-collet-brut-1-cru-esprit-couture-2015","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Esprit Couture\" 2015","description":"\u003cp\u003eCollets håndlavede prestigecuvée er en flot fortolkning af Haute Couture. Blend af 11 Premier- og Grand Crus, bestående af 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir, der lagres i mindst 7 år i hjertet af de århundreder gamle kældre, for at skabe den rette kompleksitet og rigdom. Noter af smør, grillet hasselnød, kardemomme, lime og verbena. Med iltning afslører Champagnen yderligere noter af abrikos, solbær, blomme, kiks, nougat, ananas og ristet brød. I munden er den smidig, frisk, frugtig med fremragende syre, kridtagtig mineralitet og en lang finish.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52179420610903,"sku":"COLL-ESP15","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-file_tmp_HpGCaBkG9ZWoCVmW.png?v=1727874984"},{"product_id":"champagne-collet-brut-1-cru-esprit-couture-magnum-1-5-l-2012","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Esprit Couture\" Magnum 1,5 L 2012","description":"\u003cp\u003eCollets håndlavede prestigecuvée er en flot fortolkning af Haute Couture. Blend af 11 Premier- og Grand Crus, bestående af 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir, der lagres i mindst 7 år i hjertet af de århundreder gamle kældre, for at skabe den rette kompleksitet og rigdom. Noter af smør, grillet hasselnød, kardemomme, lime og verbena. Med iltning afslører Champagnen yderligere noter af abrikos, solbær, blomme, kiks, nougat, ananas og ristet brød. I munden er den smidig, frisk, frugtig med fremragende syre, kridtagtig mineralitet og en lang finish.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 150 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53303896342871,"sku":"COLL-ESPm12","price":3749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-file_tmp_HpGCaBkG9ZWoCVmW.png?v=1727874984"},{"product_id":"champagne-collet-brut-1-cru-art-deco-magnum-1-5-l","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Art Deco\" Magnum 1,5 L","description":"\u003cp\u003eArt Deco er en ikonisk cuvée, der symboliserer Champagne Collets høje standarder. Det er en subtil og elegant Champagne med enestående charme. Et blend af 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, indeholdende 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier, der lagres i minimum 4 år. Noter af citronskal, lime og moden citrus, der leder hen til smag af æble, pære, ananas, kvædegelé suppleret med røgede noter, anis og et strejf af lavendelhonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 150 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53303965876567,"sku":"COLL-MART","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/art-deco-brut_redigeret.png?v=1775639233"},{"product_id":"champagne-collet-brut-1-cru-art-deco-dobbeltmagnum-3-l","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Art Deco\" Dobbeltmagnum 3 L","description":"\u003cp\u003eArt Deco er en ikonisk cuvée, der symboliserer Champagne Collets høje standarder. Det er en subtil og elegant Champagne med enestående charme. Et blend af 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, indeholdende 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier, der lagres i minimum 4 år. Noter af citronskal, lime og moden citrus, der leder hen til smag af æble, pære, ananas, kvædegelé suppleret med røgede noter, anis og et strejf af lavendelhonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 300 cl. dobbeltmagnum\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53304706072919,"sku":"COLL-JART","price":3899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/art-deco-brut_redigeret.png?v=1775639233"},{"product_id":"champagne-collet-brut-1-cru-art-deco-methusalem-6-l","title":"Champagne Collet, Brut 1. Cru \"Art Deco\" Methusalem 6 L","description":"\u003cp\u003eArt Deco er en ikonisk cuvée, der symboliserer Champagne Collets høje standarder. Det er en subtil og elegant Champagne med enestående charme. Et blend af 7 Grands Crus og 13 Premiers Crus, indeholdende 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier, der lagres i minimum 4 år. Noter af citronskal, lime og moden citrus, der leder hen til smag af æble, pære, ananas, kvædegelé suppleret med røgede noter, anis og et strejf af lavendelhonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collet har siden 1921 skabt karakterfulde champagner, der appellerer til krævende connaisseurs på jagt efter autentiske, elegante og raffinerede vine. Beliggende i Aÿ, i hjertet af Champagne, benytter de primært Grand Cru og Premier Cru druer til deres vine, for at afspejle mangfoldigheden af terroir. Vinene er gastronomiske og er alle skabt til at akkompagnere fine dining, uanset om det er som aperitif eller som ledsager til de mest sofistikerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter champagneoptøjerne i 1911 slog 6.000 vinbønder sig sammen med det formål at sikre oprindelsen af de druer, der blev brugt til fremstilling af champagne. Landsbyen Aÿ var involveret i optøjerne, og hovedkvarteret for de champagnehuse der var mistænkt for bedrageri blev brændt ned til grunden. Dette blev symbolet på den sociale bevægelse. Regeringen indsatte over 4.000 tropper i regionen, for at inddæmme optøjerne. Den 11. februar 1911 blev den første lov vedtaget, der gjorde det obligatorisk at vise angivelsen \"Vins originaires de la Champagne Viticole\" (vine fra Champagne-regionen) på alle champagne-etiketter, hvilket gradvist førte til flere yderligere love og oprettelsen af Champagne AOC i 1936. Vinbøndernes søgen efter at opnå anerkendelse for deres unikke terroir, førte til etableringen af det første kooperativ i Champagne, COGEVI, ”Coopérative Générale des Vignerons” i 1921. Foreningen er nu baseret i Grand Cru-landsbyen Aÿ og er oprindelsen til Champagne Collet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaoul Collet blev direktør for Champagne Collet i 1928. I løbet af sin levetid (1896-1960), dedikerede han 30 års arbejde til Maison Collet, som han tog med til de vigtigste franske og internationale udstillinger. Han var initiativtager til ejendomsinvesteringer og stod bag husets første reklamekampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne ånd fra \"The Roaring Twenties\" lever forsat i Champagne Collet i dag og afspejles i den rige arv og den elegante art deco-inspirerede, visuelle identitet. Den elegante gennemsigtighed af Champagne Collet-etiketterne giver en moderne følelse og er et udtryk for oprigtighed. Dette designunivers er blevet anvendt på alle Champagnehusets kreationer, lige fra champagnernes emballage, gaveæsker og æsker, til indretningen af Villa Collet, der bestemt er et besøg værd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 600 cl.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eMethusalem\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53304726159703,"sku":"COLL-IART","price":7999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/art-deco-brut_redigeret.png?v=1775639233"},{"product_id":"winemakers-dinner-med-champagne-collet-pa-pescatarian-torsdag-d-18-juni-kl-18-00","title":"Winemakers dinner med Champagne Collet på Pescatarian torsdag d. 18 Juni kl. 18.00","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVelkomst \u0026amp; snacks: \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eChampagne Brut \"ORIGINE\", Champagne Collet\u003cbr\u003eJomfruhummertatar, mini-kammusling, kimchi\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e1 servering\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eChampagne Brut 1. Cru \"Art Deco\", Champagne Collet\u003cbr\u003eHamachi – Kakao – figenbladsolie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e2 servering\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eChampagne Brut Millésime 2016, Champagne Collet\u003cbr\u003eKartoffel – Løvstikke – Ærter\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e3 servering\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrand Cru AY “Blanc de Noir” 2019\u003cbr\u003eMakrel – Kærnemælk – Dild\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e4 servering\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eChampagne Brut 1. Cru \"Esprit Couture\" 2015, Champagne Collet\u003cbr\u003eRød Snapper – Grønne asparges – Sennep \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e5 servering\/tørre oste\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eCuvee 21 i magnum \u003ci\u003e(komplekst blend på 21 årgange helt tilbage til 1961, unik vin lanceret ifm. Collets 100 års jubilæum)\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e3 faste oste – Krydderbrød – Kompot\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e📍 Pescatarian, København\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e🗓 Torsdag d. 18. juni kl. 18:00\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e💰 DKK 1.349,-\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Collet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53305597034839,"sku":"WMD-PESC26","price":1349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/pescetarian_6152ac95-5de6-470b-802b-e53f42ed6f5a.png?v=1776244465"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/champagne-collet.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}