{"title":"Blanc de Blancs Champagne","description":"\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Champagne: Chardonnay, kalk og klassisk finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlanc de Blancs er et af de mest klassiske udtryk i Champagne og dækker over vine lavet på hvide druer, typisk Chardonnay. Her finder du vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\"\u003eBlanc de Blancs Champagne\u003c\/a\u003e med friskhed, citrus, kalk og stor præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du forstå stilen i en større regional sammenhæng, kan du også besøge vores \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-frankrig-champagne\"\u003ehovedside om Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDet folk faktisk vil vide om Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste søger ikke på Blanc de Blancs for at få at vide, at det typisk er Chardonnay. De vil gerne vide noget mere brugbart:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr Blanc de Blancs den mest mineralske og ranke stil af Champagne?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr det den bedste type til østers og skaldyr?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHvordan adskiller den sig fra Blanc de Noirs?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr det den rigtige flasketype, hvis man vil have Champagne med præcision frem for bredde?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen korte version er denne: ja, ofte. Blanc de Blancs har tit den dér kalkede citronenergi, som føles næsten skræddersyet til skaldyr, høje forventninger og folk, der siger “jeg vil gerne have noget stramt” med et meget alvorligt ansigtsudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kendetegner Blanc de Blancs?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlanc de Blancs er ofte mere rank, mere citrusdrevet og mere kalket i sit udtryk end mange andre typer Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ om Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eHvilken drue bruges i Blanc de Blancs?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTypisk Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru","title":"Champagne Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eBlød, cremet, lækker og aldeles frisk blanc de blancs. Cuvée af håndhøstede 100% Grand Cru Chardonnay-druer fra Avize, Mesnil sur-Oger og Oger. Efter dosage på 10g\/l lagrer champagnen i 38 måneder i Forget-Brimonts dybe kalkstenskældre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er ganske lys, boblerne vedholdende og en kompleks og markant duft. Både duft og smag er typisk for Chardonnay; smør, kaprifolium, akacieblomst, grapefrugt, nødder og masser af frisk citrus. Flot champagne med lag på lag smags- og duftnoter. Livlig og balanceret og oplagt til alle skaldyr, lys fisk og cremede oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChampagnehuset Forget-Brimont har en lang familietradition bag sig. Det blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet af Louis Forget, og i 1920 tog Eugène Forget navnet Forget-Brimont i brug. Familien har lige siden været drivkraften, og i dag er det 6. generation, Michel Forget, der står i spidsen sammen med sin partner Frédéric Jorez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"1260\"\u003eProduktionen er præget af bæredygtige principper. Familien arbejder med naturlige gødninger og begrænset brug af kemiske behandlinger. Efter høsten hviler vinene i dybe kalkstenskældre, hvor den stabile temperatur og fugtighed fremmer en rolig og fin modning. Reservevine udgør en stor del af blendene, og flaskerne lagres generelt længe, fra mindst to-tre år for basis-cuvéerne til væsentligt længere for Grand Cru og årgangschampagnerne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInternational Wine Challenge 2015 : Bronze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternational Wine Challenge 2013 : Bronze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition 2011: Silver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMundus Vini 2013 : Silver\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eDruesort: Chardonnay\u003cbr\u003eAlkohol: 12%\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Forget-Brimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31181279297578,"sku":"FB-BDBG","price":779.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-BlancdeBlancs.png?v=1704883329"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/champagne-blanc-de-blancs.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}