{"title":"Castello di Volpaia","description":"\n\u003ch2\u003eCastello di Volpaia – højtbåret Chianti Classico med friskhed, finesse og levende historie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCastello di Volpaia forener to ting, som sjældent hænger så smukt sammen: dyb historie og meget levende vin. Den lille befæstede landsby Volpaia kan spores tilbage til 1100-tallet, og i dag er det Mascheroni Stianti-familien, der har gjort ejendommen til et af de mest respekterede navne i \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e. Produktionen foregår stadig midt i den historiske borg, men vinene føles alt andet end museumsagtige. Tværtimod fremstår de præcise, energiske og meget relevante for den moderne vinelsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolpaia ligger i Radda in Chianti, i den højtliggende del af området, hvor markerne breder sig over omtrent 400 til 570 meters højde. Det giver et køligere og mere spændstigt udtryk end mange forbinder med Toscana. Jordbunden er overvejende stenet og sandstenspræget, og det er med til at forme vine med friskhed, løft og aristokratisk længde frem for ren tyngde. Det er netop denne kombination af højde, terroir og disciplin, der gør huset så interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHusets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStilen hos Castello di Volpaia er klassisk \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\" title=\"Sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e-drevet, men altid med fokus på finesse. Du kan forvente saftige kirsebær, viol, tørrede krydderier, levende syre og tanniner, der markerer sig uden at dominere. Selv de mere ambitiøse vine bevarer en kølig, rank elegance, som gør dem meget gastronomiske og særdeles velegnede ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten er samtidig kendt for seriøst arbejde i marken og et tydeligt fokus på at lade stedet tale. Det gælder både den klassiske Chianti Classico og de mere ambitiøse flasker, hvor Volpaia viser, hvor nuanceret \u003ca href=\"\/collections\/rodvin-italien-toscana\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e kan være, når høj beliggenhed og præcision får lov at styre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kan du forvente?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVælger du Castello di Volpaia, får du ikke den brede, sødmefulde fortolkning af Chianti. Du får den spændstige, elegante og terroirdrevne version – med friskhed, detaljer og stor drikkeglæde. Se også vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/rodvin-italien-toscana\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"volpaia-chianticlassico","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eDenne charmerende og økologiske Chianti Classico er et lille mesterstykke, der elegant viser hvad Sangiovese \u003cem\u003e(og en smule Merlot)\u003c\/em\u003e kan når det kommer fra højderne i Radda in Chianti. Frugten kommer i øvrigt fra 10 forskellige vinmarker, beliggende i hele 400-570m højde. De højtbeliggende marker har uden tvivl haft god indflydelse på denne race-rene Chianti Classico. Vinstokkene er ca. 45 år gamle og plantet primært på en jordbund bestående af sandsten og ler. Vinen er lagret i 12 måneder på gamle store slavonske fade. En smuk vin med aromaer af kirsebær, jordbær, violer og krydderier, der flot går igen i smagen med den levende syre og de klassiske, men godt integrerede tanniner der munder ud i en lang og saftig finish. En vin der imponerer til både hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå etiketten er afbilledet en af de fire kirker, som i 1400-tallet blev bygget på Castello di Volpaia-fæstningen. Historien er at et medlem af Canigiani-familien, fra Volpaia, ønskede at tilslutte sig den religiøse militære orden, Knights of Malta, som kun tog imod ordrer fra paven. Ordren stillede det som krav at få opført kirken i Volpaia, hvis familiemedlemmet skulle optages i den militære orden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13816254660650,"sku":"VOLP-CC23","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-CC.png?v=1724585300"},{"product_id":"volpaia-chianticlassico-riserva","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"En dyne af velvære, en varmende omfavnelse, tryghed og alligevel fyrighed...\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eRené Langdahl om årg. 2019, som han kårede til ”Ugens yndlingsvin”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e“The 2021 Chianti Classico Riserva is fabulous. Vibrant and translucent in the glass, it offers so much pedigree… Readers will find a deceptively mid-weight Riserva endowed with notable poise.”\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e - VINOUS, Antonio Galloni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChianti Classico Riserva blev med årgang 2015 nr. 3 på Wine Spectators Top 100 liste, hvor første- og andenpladsen gik til vine der er mindst tre gange så dyre. Efterfølgeren, fra årgang 2016, fik også hele 97 point af Wine Spectator. Kort sagt har Riserva altid ratet højt blandt vinjournalister. En vin der skal prøves hvis man er Sangiovese-fan!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrugten dyrkes på 50 år gamle vinstokke, fra 8 forskellige vinmarker i 400-600m højde, og er økologisk certificeret. Jordbunden består primært af ler og sandsten. Riserva lagrer i hele 24 måneder på en kombination af ældre store slavonske fade og fransk barrique. Det er en vin med et stort gemmepotentiale på flere årtier, som dog har en god tilgængelighed i dens unge fase. Vinen fremstår lys med den klassiske let transparente Sangiovese farve. Forførende Sangiovese-aromaer af kirsebær, violer, skovbund, krydderier, samt et touch af fad, vælter op af glasset. Selvom Riserva er mere robust, ift. den almindelige Chianti Classico, er den knivskarp i balancen, hvor den elegante og slanke Sangiovese-frugt leverer en fokuseret tannin, samt en lang og delikat finish.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003680563543,"sku":"VOLP-RIS21","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Riserva_85f70bde-c79f-4b57-a116-747605540373.png?v=1724585308"},{"product_id":"coltassala-chianticlassico-granselezione","title":"COLTASSALA Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"...smagen er katedralagtig, himmelstræbende, men solidt bygget, elegant, bastant og rummelig på samme tid.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eRené Langdahl om årgang 2016\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cem\u003e“The 2021 Chianti Classico Gran Selezione Coltassala is one of the finest wines I have tasted from Volpaia. This ample, resonant Gran Selezione offers notable fruit intensity and exceptional balance. Soft contours and a kiss of French oak lend a contemporary touch. All the elements are so nicely balanced.” \u003c\/em\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eVINOUS, Antonio Galloni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003eColtassala er en af Volpaia-familiens vigtigste vine. Den er blevet produceret siden 1980, og der laves aldrig mere end 10-12.000 flasker årligt. 95% Sangiovese og 5% Mammolo som kommer udelukkende fra den 3,5 ha store Coltassala-vinmark, som nyder godt af en sublim placering i 520 m højde på en jordbund af sandsten. Vinen har, grundet lovgivningen i Chianti Classico, skiftet status. Den startede som ”Supertoscaner”, til i dag at være klassificeret som Chianti Classico Gran Selezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne, som er økologisk certificerede, er høstet og sorteret med håndkraft. Vinen lagrer først 24 måneder på barrique, efterfølgende 6 måneder på flaske. Dette i fadkældrene under de ældgamle, historiske bygninger, længere nede i byen. Stilen er kølig, dog koncentreret. Druerne fra den højtbeliggende Coltassala-mark, resulterer i en eminent elegance. Dyb og intens duft af modne kirsebær, lavendel, urter, chokolade og et touch af fad. I munden er den ekstrem elegant, med stor frugt, men som pakket ind i silke, og ekstrem renhed. Finish er ualmindelig lang og saftig, med fremtrædende tanniner, som efterlader dig med et stort ønske om mere. En stor Gran Selezione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 95% Sangiovese, 5% Mammolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003719360855,"sku":"VOLP-COL21","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Coltassala.png?v=1724585340"},{"product_id":"balifico-toscana-igt-rosso","title":"BALIFICO Supertoscana IGT Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Volpaia laver denne store Supertoscaner Balifico Toscana IGT Rosso. Vinen fremstår mørk med komplekse aromaer af kirsebær, solbær, blåbær, chokolade, mokka og læder, der giver plads til en rund og blødt struktureret smag med fremragende syre- og tanninstruktur. Den ender ud i en lang og rødfrugtet finish. En stor vin til den lange bane, der belønner den tålmodige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The 2021 Balifico, Volpaia's Sangiovese\/Cabernet Sauvignon blend, is another superb wine in this range...” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e– VINOUS, Antonio Galloni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDruerne fra den omkring 3,6 ha store Balifico-mark, som i øvrigt deler navn og beliggenhed med den klassiske toscanske villa. Vinen er blevet produceret siden 1985. Druerne vokser i omkring 460 m højde, primært i sandstensjord, hvor Cabernet Sauvignon (35%) stortrives og giver intens og solbærpræget frugt. Sangiovese udgør de resterende 65%. Efter den håndholdte høst og vinifikation lagres vinen i 18 måneder på nye, franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003744592215,"sku":"VOLP-BAL21","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Balifico.png?v=1724585327"},{"product_id":"ilpuro-chianticlassico-granselezione","title":"IL PURO Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Under alle omstændigheder er Castello di Volpaia én af stjernerne i det aktuelle totalt boblende Chianti Classico.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eRené Langdahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Puro \u003cem\u003e(Den rene)\u003c\/em\u003e er klassificeret som Gran Selezione og må betragtes som en af de vigtigste vine i dens klassifikation. Sangiovese-frugten kommer udelukkende fra Casanova-marken, beliggende i ca. 450m højde på sandstensholdig jord, på en sydøst-vendt skråning. Dette lige imellem Coltassala og Balifico vinmarkerne. Produktionen er i særdeleshed begrænset af vinmarkens størrelse, på under 1 ha, samt ekstraordinær på den måde at der på denne ene lille mark dyrkes hele 25 forskellige kloner af Sangiovese!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLigesom alle andre vine fra Volpaia, er il Puro økologisk certificeret. Druerne er høstet og nænsomt sorterede ved håndkraft. Vinen lagrer 18 måneder på nye franske egetræsfade. Dette i fadkældrene under de ældgamle, historiske bygninger, længere nede i byen. Der er tale om et mesterværk af en Chianti Classico! En vin i perfekt balance mellem fyldighed og intensitet på den ene side, og friskhed og elegance på den anden. Intense og nuancerede aromaer af røde kirsebær, tranebær, lavendel, kaffe, tobak, krydderier og mynte i næsten. I smagen er det en silkeblød tekstur, fylde, rød frugt og læskende fornemmelse der charmerer mundhulen. Syren og tanninerne er til stede, men de er meget velintegrerede og munder ud i en lang og elegant eftersmag. Et sjældent mesterstykke til den kræsne Sangiovese-aficionado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\" title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003761697111,"sku":"VOLP-PUR20","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Il-Puro.png?v=1724585357"},{"product_id":"vinsanto-volpaia","title":"Volpaia VINSANTO del Chianti Classico DOC ½ FL 2019","description":"\u003cp\u003eVin Santo, den hellige vin, er en historisk toskansk vintype som går tilbage til middelalderen. Vinens historie er lang og vinen blev bl.a. i gamle dage brugt som ”et helbredende middel”. Castello di Volpaia producerer i en meget begrænset mængde denne søde eliksiragtige vin, fra små 1,5 ha. Vinen fremstilles på den traditionelle og ”helt rigtige” måde ved at hænge drueklaserne til tørre på ventilerede lofter, hvor de indtørrer over flere måneder, indtil der kun er sød nektar tilbage. Den koncentrerede most gæres efterfølgende langsomt i små fade, sammen med en mindre Vin Santo-rest, som er fem år gammel. Derefter lagrer vinen 4-5 år på brugte franske caratelli-fade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrugten kommer fra 30 år gamle Trebbiano- og Malvasia vinstokke fra den højtbeliggende Casalino-vinmark. Selvom vinen er koncentreret og sødlig, er det stadig i en elegant form. Farven er ravgylden. Aromaerne går i retning af honning, appelsin, abrikos og nødder med en intens og fedmefuld tekstur, der balanceres smukt af den friske syre. Finish er utrolig lang og velafstemt. En vanvittig flot Vin Santo, der smager fremragende nu, men uden at blinke kan lagre i årtier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 60% Trebbiano Toscano, 40% Malvasia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Dessertvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 0,375 liter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49003786502487,"sku":"VOLP-SAN19","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-5ef119131d671-165.png?v=1724585312"},{"product_id":"volpaia-chianti-classico-docg-magnum-1-5-liter","title":"Volpaia Chianti Classico DOCG MAGNUM (1,5 liter) 2022","description":"\u003cp\u003eDenne charmerende og økologiske Chianti Classico er et lille mesterstykke, der elegant viser hvad Sangiovese \u003cem\u003e(og en smule Merlot)\u003c\/em\u003e kan når det kommer fra højderne i Radda in Chianti. Frugten kommer i øvrigt fra 10 forskellige vinmarker, beliggende i hele 400-570m højde. De højtbeliggende marker har uden tvivl haft god indflydelse på denne race-rene Chianti Classico. Vinstokkene er ca. 45 år gamle og plantet primært på en jordbund bestående af sandsten og ler. Vinen er lagret i 12 måneder på gamle store slavonske fade. En smuk vin med aromaer af kirsebær, jordbær, violer og krydderier, der flot går igen i smagen med den levende syre og de klassiske, men godt integrerede tanniner der munder ud i en lang og saftig finish. En vin der imponerer til både hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå etiketten er afbilledet en af de fire kirker, som i 1400-tallet blev bygget på Castello di Volpaia-fæstningen. Historien er at et medlem af Canigiani-familien, fra Volpaia, ønskede at tilslutte sig den religiøse militære orden, Knights of Malta, som kun tog imod ordrer fra paven. Ordren stillede det som krav at få opført kirken i Volpaia, hvis familiemedlemmet skulle optages i den militære orden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 150 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49294823522647,"sku":"VOLP-CCm22","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-CC.png?v=1724585300"},{"product_id":"coltassala-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020","title":"COLTASSALA Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Very attractive with ripe cherries, red plums, dark chocolate and spices with hints of dried lavender and citrus peel. Medium-bodied with lots of energy and tension. Tannins are polished and well-integrated to the wine. Very complete and balanced. Crunchy and long. 100% Sangiovese. From organically grown grapes. Better from 2025.\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eJames Suckling - 95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The 2020 Chianti Classico Gran Selezion Coltassala is a sleek, elegant wine. Silk contours and sweet floral notes lend finesse to this very pretty, nuanced Gran Selezione. All the elements are very nicely balanced. Hints of black cherry, plum, licorice and leather led darkness throughout.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eVinous - 95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eColtassala er en af Volpaia-familiens vigtigste vine. Den er blevet produceret siden 1980, og der laves aldrig mere end 10-12.000 flasker årligt. 95% Sangiovese og 5% Mammolo som kommer udelukkende fra den 3,5 ha store Coltassala-vinmark, som nyder godt af en sublim placering i 520 m højde på en jordbund af sandsten. Vinen har, grundet lovgivningen i Chianti Classico, skiftet status. Den startede som ”Supertoscaner”, til i dag at være klassificeret som Chianti Classico Gran Selezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne, som er økologisk certificerede, er høstet og sorteret med håndkraft. Vinen lagrer først 24 måneder på barrique, efterfølgende 6 måneder på flaske. Dette i fadkældrene under de ældgamle, historiske bygninger, længere nede i byen. Stilen er kølig, dog koncentreret. Druerne fra den højtbeliggende Coltassala-mark, resulterer i en eminent elegance. Dyb og intens duft af modne kirsebær, lavendel, urter, chokolade og et touch af fad. I munden er den ekstrem elegant, med stor frugt, men som pakket ind i silke, og ekstrem renhed. Finish er ualmindelig lang og saftig, med fremtrædende tanniner, som efterlader dig med et stort ønske om mere. En stor Gran Selezione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 95% Sangiovese, 5% Mammolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52228543054167,"sku":"VOLP-COL20","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Coltassala.png?v=1724585340"},{"product_id":"volpaia-vermentino-2024","title":"Volpaia Vermentino 2024","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"67\"\u003eVolpaia Vermentino\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"113\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCastello di Volpaia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e er flydende Toscana i sin mest solrige og maritime udgave. Druerne dyrkes tæt på det Tyrrhenske hav, som giver vinen sin karakteristiske friskhed og salte nerve. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"501\"\u003eI glasset mødes sprød citrus, hvide ferskner og middelhavsurter af en ren, saftig struktur med elegant mineralitet og en let saltet afslutning. Let, levende og uimodståeligt charmerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"635\"\u003eDen perfekte ledsager til fisk, skaldyr og lange aftener med åbne vinduer – eller når man bare savner lidt Toscana i hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point - Falstaff:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Pale straw yellow with greenish reflections. Fresh and fruity on the nose. Lime, peach and mint with pineapple. Dry on the palate, animating on the front palate. Very fresh flavours with crunchy green apple and again, lime. Medium-bodied, slightly juicy, melts a little on the finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastello di Volpaia er en historisk topproducent af Chianti Classico, med rødder helt tilbage til 1100-tallet. Med beliggenhed i den lille by af samme navn, Radda in Chianti, råder de i dag over nogle af de bedste og højst beliggende vinmarker i Chianti Classico. Selve Volpaia-navnet kommer fra familien, der i mange generationer ejede slottet, som dengang blev opført som en fæstning mellem de evigt kæmpende bystater Siena og Firenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mest berømte medlem af Volpaia-familien var nok Lorenzo della Volpaia, som ejede slottet i årene 1446-1512. Han var urmager og videnskabsmand og er i dag verdensberømt for opfindelsen af det kendte Orologio dei Pianeti \u003cem\u003e(Planet-uret)\u003c\/em\u003e. Han lavede desuden uret på rådhuset i Firenze, Palazzo Vecchio. Lorenzo var gode venner med både Leonardo da Vinci og Michelangelo, som han rådgav omkring placeringen af David-statuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nyere tid \u003cem\u003e(siden 1972)\u003c\/em\u003e er Volpaia ejet af parret Giovanella og Carlo Masheroni, der fik foræret hele Volpaia-byen i bryllupsgave af Giovanellas far. Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret. Desuden har vinmageren Lorenzo Regoli, i samarbejde med ønologen Riccardo Cotarella, siden 2001 bragt ejendommen op i Chianti Classicos Premier League. Alle 46 ha vinmarker er økologisk certificerede, og der dyrkes bæredygtigt med den største respekt for det højtliggende terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Castello di Volpaia is one of the banner estates of the Radda in Chianti subzone of Chianti Classico in Siena province. It is managed by the Mascheroni Stianti family: Giovannella, Carlo, Nicolo and Federica. Thanks to high-elevation vineyards, Volpaia’s wines are celebrated for their freshness and finesse.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parkers Wine Advocate (Monica Larner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe denne \u003ca title=\"Visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cstrong\u003eYouTube video\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=wC0vWSJtgF8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/YouTube.jpg?v=1724589975\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52804834885975,"sku":"VOLP-VER24","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/VOLPAIA_VERMENTINO.png?v=1771260585"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/castello-di-volpaia.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}