{"title":"Barolo","description":"\u003ch2\u003eBarolo: stor Nebbiolo med struktur, dybde og klassisk Piemonte-karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarolo er en af Italiens mest berømte appellationer og et naturligt referencepunkt for alle, der elsker lagringsværdig rødvin på Nebbiolo. Appellationen ligger i Langhe i Piemonte og er kendt for vine med markant tannin, høj syre, stor kompleksitet og et aromatisk spænd mellem roser, kirsebær, tjære, te og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvor \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e ofte opleves mere finmasket og parfumeret, står Barolo typisk for mere struktur, mere tyngde og større dramatik i ungdommen. Det er en vin, der ofte kræver tid, både i kælderen og i glasset, men som til gengæld kan belønne med enorm dybde og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du forstå Barolo i en større regional sammenhæng, kan du også gå til vores \u003ca href=\"\/collections\/rodvin-italien-piemonte\"\u003ehovedside om Piemonte\u003c\/a\u003e, hvor vi samler de vigtigste appellationer, druer og stilarter fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kendetegner Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDet folk faktisk vil vide om Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste søger ikke på Barolo for at få bekræftet, at den laves på Nebbiolo. De vil typisk vide noget mere nyttigt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHvad er forskellen på Barolo og Barbaresco?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr Barolo altid så tannisk, som folk siger?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHvornår skal jeg drikke den, og hvornår skal jeg gemme den?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHvad skal jeg spise til Barolo?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen korte sommelierversion er denne: Barolo er ofte den mest strukturerede og krævende af de klassiske Piemonte-vine. Den er ikke altid den mest charmerende klokken 17 en tirsdag. Til gengæld kan den være helt fantastisk, når man giver den tid, luft og noget ordentlig mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo er kendt for Nebbiolo med høj tannin, høj syre og stor aromatisk kompleksitet. Vinene kan virke stramme og næsten utilnærmelige som unge, men udvikler med alder en stor kombination af finesse, dybde og ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypiske aromaer i Barolo kan være:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoser og tørrede blomster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKirsebær og røde bær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTjære og lakrids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe, læder og krydderier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkovbund, trøffel og tørret frugt med alder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo og de vigtigste landsbyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo-appellationen består af flere centrale landsbyer, som ofte giver forskellige udtryk. La Morra forbindes tit med mere åben, parfumeret og finmasket stil. Serralunga d’Alba kan være mørkere, mere struktureret og mere lagringskrævende. Monforte d’Alba giver ofte dybde og kraft, mens Castiglione Falletto og selve Barolo-landsbyen ligger mere centralt i krydsfeltet mellem finesse og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor mange vinelskere er Barolo interessant netop fordi landsby og mark betyder så meget. Det er et område, hvor terroir-forskelle bliver meget tydelige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVigtige marker i Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNogle af de mest berømte cru-navne i Barolo er Cannubi, Brunate, Cerequio, Bussia og Monprivato. De er ikke bare berømte navne, men markører for forskellige stilarter og terroirs i appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistorien om Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo har længe været tæt knyttet til Piemontes prestige og omtales ofte som kongernes vin og vinens konge. Appellationen voksede i betydning gennem 1800 tallet og blev et af de store referencepunkter for italiensk kvalitetsvin. Den historiske tyngde er stadig en del af vinens identitet i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad smager Barolo af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo smager ofte af struktureret Nebbiolo med roser, røde kirsebær, tjære, te, krydderi og markant tannin. Med alder bliver vinene ofte mere komplekse og får noter af læder, trøffel, tørrede blomster og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo vs. Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e er ofte mere elegant og tidligt tilgængelig, mens Barolo typisk er mere struktureret og monumental. Begge er store Nebbiolo-vine, men Barolo er ofte den mest kraftfulde og mest lagringskrævende af de to.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMad til Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer særligt godt til retter med dybde og struktur, fx braiseret oksekød, vildt, trøffelretter, svampe, risotto og modne faste oste. Det er en af Europas store madvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ om Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken drue bruges i Barolo?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBarolo laves på Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Barolo lagringsværdig?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa, Barolo er en af Italiens mest lagringsværdige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvad smager Barolo af?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRoser, kirsebær, tjære, te, krydderi, læder og trøffel med alder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvad er forskellen på Barolo og Barbaresco?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBarolo er ofte mere struktureret og tanninrig, mens Barbaresco ofte er mere finmasket og elegant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-tettimorra","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32203832098858,"sku":"SCA-B20","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"},{"product_id":"barolo-docg-barbadelchi","title":"Barolo DOCG \"Barbadelchi\" 2019","description":"\u003cp\u003eEn fantastisk elegant og drikkevenlig Barolo som er lagret i 30 måneder på store Franske egetræsfade (2.500 liter), samt 6 måneder på flaske. Navnet ”Barbadelchi” er en hyldest til onklen ”Adelchi” og selvom vinen er meget drikkevenlig ved frigivelsen, kan den let lagres i op til 20 år. Klassiske noter af roser, kamfer, lakrids, samt kirsebær og krydderier, pakket pænt og poleret ind i silkebløde tanniner (for en Barolo!), som holdes pænt i skak af Nebbiolo-syren. En indsmigrende og sofistikeret vin for dem som foretrækker den bløde Barolo, fremfor den traditionelle ”dyriske stil”. Perfekt til rødt kød, vildt og trøffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI Monforte D’Alba producerer Diego Pressenda ret moderne vine med stor finesse, dog uden at læne sig opad den ultra-modernistiske stil som leder tankerne hen på vanilje. I dag er det 2. generation som står for den daglige drift af vineriet, dog er faderen Diego stadig med på sidelinjen. Huset råder over i alt 13 hektar egne vinmarker.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvom stilen er moderne, er der tale om ret ”feminine” og elegante vine. Typisk lagrer vinene på Franske egetræsfade, medmindre vinen er lagret udelukkende på rustfrit stål. Stilen gør at vinene er mere tilgængelige i deres ungdom og kan drikkes med velbehag allerede ved frigivelsen, dog kan især deres Baroloer gemmes i +20 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\"Letløbende elegant, kalket med fin syre. Læskende, tilgængelig stil. Nydelig velopdragen rød frugt. Senere dukker mørkere, mere lakridsprægede noter op.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e☆☆☆☆☆ Jyllands-Posten \/ Finans.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin - Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605876195370,"sku":"DP-BAB19","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-barbadelchi.png?v=1704883113"},{"product_id":"barolo-docg-bricco-san-pietro","title":"Barolo DOCG \"Bricco San Pietro\" 2016","description":"\u003cp\u003eHusets anerkendte topvin fra vinmarken Bricco San Pietro, i den sydvestlige del af Monforte. Pressendas parceller ligger i ca. 350 højdemeter, med sydøstlig eksponering, på en jordbund bestående primært af sand. Vinen er lagret i 30 måneder på store Franske egetræsfade efterfulgt af 1 år på flaske, og ligesom alle andre af husets vine, er denne Barolo i den elegante stil med stor finesse. I duften finder du de typiske Barolo-noter som roser, kamfer, lakrids, balsamico, og krydderier, efterfulgt af en yndefuld, blød og kompleks smag, med lang finish. Perfekt til rødt kød, vildt, trøffel, eller alene som meditationsvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI Monforte D’Alba producerer Diego Pressenda ret moderne vine med stor finesse, dog uden at læne sig opad den ultra-modernistiske stil som leder tankerne hen på vanilje. I dag er det 2. generation som står for den daglige drift af vineriet, dog er faderen Diego stadig med på sidelinjen. Huset råder over i alt 13 hektar egne vinmarker.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvom stilen er moderne, er der tale om ret ”feminine” og elegante vine. Typisk lagrer vinene på Franske egetræsfade, medmindre vinen er lagret udelukkende på rustfrit stål. Stilen gør at vinene er mere tilgængelige i deres ungdom og kan drikkes med velbehag allerede ved frigivelsen, dog kan især deres Baroloer gemmes i +20 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin - Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605893693482,"sku":"DP-BASP16","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-bricco-san-pietro.png?v=1704883113"},{"product_id":"barolo-docg-le-coste-di-monforte","title":"Barolo DOCG \"Le Coste di Monforte\" 2016","description":"\u003cp\u003eEn af husets anerkendte topvine, hvor frugten er selekteret udelukkende fra enkeltmarken Le Coste di Monforte. Pressendas parceller, som blev plantet i 2008, ligger i ca. 450 højdemeter, med sydøstlig eksponering, på en jordbund bestående primært af sand. Vinen er lagret i 30 måneder på store Franske egetræsfade efterfulgt af 1 år på flaske, og ligesom alle andre af husets vine, er denne Barolo i den elegante stil med stor finesse. Farven er granatrød, med orange reflekser. Duften er charmerende med fokus på røde bær, samt en undertone af læder og tobak. Smagen er rig på rød frugt og tanniner, som er integreret og silkebløde, sætter først ind ved afslutningen. Perfekt til rødt kød, vildt, trøffel, eller alene som meditationsvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI Monforte D’Alba producerer Diego Pressenda ret moderne vine med stor finesse, dog uden at læne sig opad den ultra-modernistiske stil som leder tankerne hen på vanilje. I dag er det 2. generation som står for den daglige drift af vineriet, dog er faderen Diego stadig med på sidelinjen. Huset råder over i alt 13 hektar egne vinmarker.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvom stilen er moderne, er der tale om ret ”feminine” og elegante vine. Typisk lagrer vinene på Franske egetræsfade, medmindre vinen er lagret udelukkende på rustfrit stål. Stilen gør at vinene er mere tilgængelige i deres ungdom og kan drikkes med velbehag allerede ved frigivelsen, dog kan især deres Baroloer gemmes i +20 år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca title=\"Rødvin - Victoria Vine\" href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40133255036970,"sku":"DP-BACO16","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-LeCoste.png?v=1704883108"},{"product_id":"barolo-docg-bussia","title":"Barolo DOCG \"Bussia\" 2021","description":"\u003cp\u003eDardi di Bussia-subzonen er historisk blevet betragtet som en af de helt store Barolo-Cru’s. Den nævnes for eksempel som en af de mest prestigefyldte i \"Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo\" af Lorenzo Fantini fra 1880 og i Atlas of the Great Langa Vineyards udgivet af Arcigola Slow Food.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene er plantet i 1970 og 1985. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macereres i 12-15 dage. I foråret kommer vinen på store egetræsfade, hvor den lagrer i 24-28 mdr. Vinens farve er intens granatrød med en rigelig og elegant samling af aromaer, delikat krydret med antydninger af blomster, rød frugt og tjære. I munden fremviser den en overdådig struktur med bløde tanniner dækket af med moden frugt og lakrids. En majestætisk, traditionel Barolo med en intens kraft, harmoni og kompleksitet samt et helt uhørt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Galloni, Vinous 95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Colla’s 2021 Barolo Bussia Dardi Le Rose is elegant and sophisticated. Wild cherry, incense, blood orange, tobacco and rose petal lift effortlessly from the glass, supported by beams of tannin that lend shape as well as energy. Still tightly wound, the 2021 is going to need a few years to come into its own. There’s a certainly a lot to look forward to. The Barolo Bussia Dardi Le Rose is such an archetype for what Barolos from Bussia are all about.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359757185066,"sku":"COL-BUS21","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-yMEq40-Barolo_Bussia.png?v=1758797080"},{"product_id":"barolo-monvigliero-scarpa","title":"Barolo DOCG \"Monvigliero\" 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2018 var den første årgang SCARPA frigav af denne prestigefyldte Cru. Nu er anden frigivelse klar - den kæmpestore årgang 2019. Sunde druer af bemærkelsesværdig høj kvalitet har givet en intens vin med et enormt lagringspotentiale, der fuldt ud passer ind i den traditionelle stil af SCARPA-vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero er en af de mest prestigefyldte CRU i Barolo. Beliggende i Verdunos bakker i den vestligste del betragtes den af mange som værende områdets \"Grand Cru\". I de senere år har SCARPA været stærkt engageret i at løfte arven fra områdets store vine ved at købe vinmarker i nogle af de vigtigste områder i Barolo og Barbaresco. Og Monvigliero er en af de vigtigste for SCARPA. De ønsker at producere en yderst genkendelig, stram og alligevel elegant Barolo, der er i stand til at vise al den finesse og aroma, der er typisk for Verdunos terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,64 ha beplantet i 1968 i Verduno med en syd-sydvestlig eksponering i en højde af 300 m. Dette på en løs jordbund, der er rig på kalksten, sand og mikroelementer. Vinmarken dyrkes så naturligt som muligt uden brug af kemikalier. Druerne blev høstet i hånden den 08\/10\/2018, lagt i små kurve og straks bragt til SCARPAs historiske kældre. Macerationen varede 24 dage og foregik på franske Allier-fade med to manuelle pump-overs om dagen. Vinen lagrede herefter på 30 hl fransk Allier-fad i 32 måneder og yderligere 18 mdr. på flaske inden frigivelsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRig og skinnende granatrød farve. Meget intense og elegante aromaer med noter af violer, roser, vilde bær, appelsinskal, kakao, tobak og fine krydderier. I munden vægtig krop understøttet af en behagelig syre, der giver en ren og let mundfølelse med tydelige tanniner, forfriskende mineralsk og meget vedholdende finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47304257765719,"sku":"SCA-MON19","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Monvigliero_WEB.png?v=1704883106"},{"product_id":"barolo-docg-monvigliero-magnum","title":"Barolo DOCG \"Monvigliero\" MAGNUM (1,5 liter) 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2018 var den første årgang SCARPA frigav af denne prestigefyldte Cru. Nu er anden frigivelse klar - den kæmpestore årgang 2019. Sunde druer af bemærkelsesværdig høj kvalitet har givet en intens vin med et enormt lagringspotentiale, der fuldt ud passer ind i den traditionelle stil af SCARPA-vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero er en af de mest prestigefyldte CRU i Barolo. Beliggende i Verdunos bakker i den vestligste del betragtes den af mange som værende områdets \"Grand Cru\". I de senere år har SCARPA været stærkt engageret i at løfte arven fra områdets store vine ved at købe vinmarker i nogle af de vigtigste områder i Barolo og Barbaresco. Og Monvigliero er en af de vigtigste for SCARPA. De ønsker at producere en yderst genkendelig, stram og alligevel elegant Barolo, der er i stand til at vise al den finesse og aroma, der er typisk for Verdunos terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,64 ha beplantet i 1968 i Verduno med en syd-sydvestlig eksponering i en højde af 300 m. Dette på en løs jordbund, der er rig på kalksten, sand og mikroelementer. Vinmarken dyrkes så naturligt som muligt uden brug af kemikalier. Druerne blev høstet i hånden den 08\/10\/2018, lagt i små kurve og straks bragt til SCARPAs historiske kældre. Macerationen varede 24 dage og foregik på franske Allier-fade med to manuelle pump-overs om dagen. Vinen lagrede herefter på 30 hl fransk Allier-fad i 32 måneder og yderligere 18 mdr. på flaske inden frigivelsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRig og skinnende granatrød farve. Meget intense og elegante aromaer med noter af violer, roser, vilde bær, appelsinskal, kakao, tobak og fine krydderier. I munden vægtig krop understøttet af en behagelig syre, der giver en ren og let mundfølelse med tydelige tanniner, forfriskende mineralsk og meget vedholdende finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779656417623,"sku":"SCA-MONm20","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Monvigliero_WEB.png?v=1704883106"},{"product_id":"barolo-docg-tettimorra-magnum-1-5-liter","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" MAGNUM (1,5 liter) 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779713597783,"sku":"SCA-BM20","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"},{"product_id":"2020-barolo-docg-monvigliero","title":"Barolo DOCG \"Monvigliero\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2018 var den første årgang SCARPA frigav af denne prestigefyldte Cru. Nu er tredje frigivelse klar. Sunde druer af bemærkelsesværdig høj kvalitet har givet en intens vin med et enormt lagringspotentiale, der fuldt ud passer ind i den traditionelle stil af SCARPA-vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero er en af de mest prestigefyldte CRU i Barolo. Beliggende i Verdunos bakker i den vestligste del betragtes den af mange som værende områdets \"Grand Cru\". I de senere år har SCARPA været stærkt engageret i at løfte arven fra områdets store vine ved at købe vinmarker i nogle af de vigtigste områder i Barolo og Barbaresco. Og Monvigliero er en af de vigtigste for SCARPA. De ønsker at producere en yderst genkendelig, stram og alligevel elegant Barolo, der er i stand til at vise al den finesse og aroma, der er typisk for Verdunos terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,64 ha beplantet i 1968 i Verduno med en syd-sydvestlig eksponering i en højde af 300 m. Dette på en løs jordbund, der er rig på kalksten, sand og mikroelementer. Vinmarken dyrkes så naturligt som muligt uden brug af kemikalier. Druerne blev høstet i hånden den 08\/10\/2018, lagt i små kurve og straks bragt til SCARPAs historiske kældre. Macerationen varede 24 dage og foregik på franske Allier-fade med to manuelle pump-overs om dagen. Vinen lagrede herefter på 30 hl fransk Allier-fad i 32 måneder og yderligere 18 mdr. på flaske inden frigivelsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRig og skinnende granatrød farve. Meget intense og elegante aromaer med noter af violer, roser, vilde bær, appelsinskal, kakao, tobak og fine krydderier. I munden vægtig krop understøttet af en behagelig syre, der giver en ren og let mundfølelse med tydelige tanniner, forfriskende mineralsk og meget vedholdende finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855018721623,"sku":"SCA-MON20","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Monvigliero_WEB.png?v=1704883106"},{"product_id":"2019-barolo-docg-tettimorra-magnum-1-5-liter","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" MAGNUM (1,5 liter) 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855092482391,"sku":"SCA-BM19","price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"},{"product_id":"2021-barolo-docg-tettimorra","title":"Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har nuancer af kirsebær, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken \"Roncaglie\" i La Morra. Gæringen foregår på kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 år på store træfade af eg og yderligere et år efter aftapning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barolo\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855298003287,"sku":"SCA-B21","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barolo.png?v=1704883106"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/barolo.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}