{"title":"Barbaresco","description":"\u003ch2\u003eBarbaresco: elegant Nebbiolo med finesse, parfume og dybde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco er en af de vigtigste appellationer i Piemonte og viser en mere raffineret og parfumeret side af Nebbiolo end mange vinelskere forbinder med \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e. Appellationen ligger også i Langhe og er kendt for vine med høj kompleksitet, tydelig struktur og en mere silkeagtig fremtoning i de bedste udgaver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvor Barolo ofte er mørkere, mere monumental og mere krævende i ungdommen, opleves Barbaresco tit som mere åben, mere floral og mere finmasket. Det betyder ikke, at vinene mangler seriøsitet. Tværtimod. De bedste flasker kan være både dybe, lagringsværdige og ekstremt elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du se Barbaresco i en større regional sammenhæng, kan du også besøge vores \u003ca href=\"\/collections\/rodvin-italien-piemonte\"\u003ehovedside om Piemonte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad kendetegner Barbaresco?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDet folk faktisk vil vide om Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår nogen søger på Barbaresco, prøver de som regel at forstå, om den er “lillebror til Barolo” eller noget helt selvstændigt. Det rigtige svar er det sidste.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr Barbaresco mere elegant end Barolo?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr den lettere at drikke tidligere?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmager den mere floralt og fintmasket?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr det den rigtige Nebbiolo til folk, der vil have lidt mindre kamp og lidt mere charme?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen korte version er denne: ja, ofte. Barbaresco har stadig seriøs struktur, men den kommer tit med lidt mere parfume, lidt mere silkefornemmelse og lidt mindre albuekontakt end Barolo. Det er ikke en svagere vin. Det er bare en anden type autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco er kendt for Nebbiolo med parfume, præcision og struktur. Vinene har stadig tannin og syre, men ofte i en mere tilgængelig og elegant form end Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypiske aromaer i Barbaresco kan være:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoser og viol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRøde kirsebær og hindbær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe og krydderier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLakrids og tørrede blomster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrøffel, læder og skovbund med alder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBarbaresco og de vigtigste landsbyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco-zonen omfatter især landsbyerne Barbaresco, Neive og Treiso. De forskellige landsbyer og eksponeringer giver små, men spændende forskelle i stil. Nogle vine er mere parfumerede og delikate, mens andre har større struktur og mørkere kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVigtige marker i Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNogle af de mest kendte cru-navne i Barbaresco er Asili, Rabajà og Martinenga. For mange vinelskere er det netop marknavnene, der gør appellationen så fascinerende, fordi de tydeligt viser forskelle i terroir og stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistorien om Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco har historisk stået lidt i skyggen af Barolo i prestige, men appellationen har for længst etableret sig som et af Italiens absolutte topområder for Nebbiolo. Den er en central del af Piemontes identitet og tiltrækker især vinelskere, der søger finesse og kompleksitet frem for ren kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad smager Barbaresco af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco smager ofte af Nebbiolo med roser, røde bær, te, krydderi og elegant tanninstruktur. Med alder udvikler vinene mere dybde, tørrede blomster, læder og trøffelpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarbaresco vs. Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e er ofte mere kraftfuld, mørkere og mere lagringskrævende, mens Barbaresco typisk er mere finmasket, parfumeret og tidligere tilgængelig. Begge er store Nebbiolo-vine, men Barbaresco har ofte en mere aristokratisk lethed i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMad til Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco passer fremragende til kalv, svampe, trøffelretter, and, vildt og modne oste. Den elegante struktur gør den meget gastronomisk og anvendelig ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ om Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken drue bruges i Barbaresco?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBarbaresco laves på Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Barbaresco mere elegant end Barolo?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa, ofte. Barbaresco opleves typisk mere finmasket og parfumeret, mens Barolo ofte er mere struktureret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvad smager Barbaresco af?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRoser, røde kirsebær, te, krydderi, tørrede blomster og trøffel med alder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKan Barbaresco lagres?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa, de bedste flasker kan udvikle sig meget smukt over mange år.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-tettineive","title":"Barbaresco DOCG \"Tettineive\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har frugtrige toner af røde bær og vilde roser. Smagen er kødfuld med nuancer af blommer, kirsebær og hyben. Vinen har Barbarescos klassiske tørhed med komplekse krydderier i eftersmagen. Barbaresco 'Tettineive' kommer fra enkeltmarken \"Canova\" i Neive. Gæringen foregår på gæringskar af eg. Vinen er derefter modnet i 2 år på store træfade af eg og yderligere to år efter aftapning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39563103436842,"sku":"SCA-BB20","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbaresco.png?v=1704883050"},{"product_id":"barbaresco-docg-tettineive-magnum-1-5-liter","title":"Barbaresco DOCG \"Tettineive\" MAGNUM (1,5 liter) 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har frugtrige toner af røde bær og vilde roser. Smagen er kødfuld med nuancer af blommer, kirsebær og hyben. Vinen har Barbarescos klassiske tørhed med komplekse krydderier i eftersmagen. Barbaresco 'Tettineive' kommer fra enkeltmarken \"Canova\" i Neive. Gæringen foregår på gæringskar af eg. Vinen er derefter modnet i 2 år på store træfade af eg og yderligere to år efter aftapning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779672408407,"sku":"SCA-BBM20","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbaresco.png?v=1704883050"},{"product_id":"2021-barbaresco-docg-tettineive","title":"Barbaresco DOCG \"Tettineive\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften har frugtrige toner af røde bær og vilde roser. Smagen er kødfuld med nuancer af blommer, kirsebær og hyben. Vinen har Barbarescos klassiske tørhed med komplekse krydderier i eftersmagen. Barbaresco 'Tettineive' kommer fra enkeltmarken \"Canova\" i Neive. Gæringen foregår på gæringskar af eg. Vinen er derefter modnet i 2 år på store træfade af eg og yderligere to år efter aftapning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHistoriske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza, Monferrato. De er måske allermest kendt for deres singlevineyard Barbera-vine, der for topvinen La Bogliona’s vedkommende bliver lagret længere end deres Barolo. SCARPA har en meget lille produktion og arbejder helt old school og så naturligt som muligt i markerne, uden kemikalier og pesticider, og med low intervention i kælderen med meget lang lagringstid. Flaskerne er desuden specialdesignede af Antonio Scarpa og Mario Pesce med inspiration fra formen på magnumflasker, netop for at kunne lagre optimalt og længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSiden 1900-tallet er SCARPAs produktion og vinstil blevet bevaret intakt gennem videregivelsen af ekspertise fra generation til generation. Fra grundlægger Antonio Scarpa til Mario Pesce og fra Carlo Castino til Silvio Trinchero. Stil, elegance og lang levetid er heldigvis aldrig gået af mode. Scarpa ved, hvordan man venter, og de fortsætter med at skrive deres historie. Deres moderne vision er enkel; at udvide deres arv til at omfatte de mest prestigefyldte CRU’er og fortsætte med at producere legendariske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesterværket ”La Bogliona”\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMario Pesce, der købte SCARPA af Antonio, havde ingen børn og bød sin nevø Carlo Castino velkommen til vingården. Carlo havde netop afsluttet sine studier på Scuola Enologica di Alba, den vigtigste af sin art i Italien på det tidspunkt. Castino blev først Pesces højre hånd og senere chefvinmager. Fra 1970 producerede Carlo Castino de første fremragende årgange af La Bogliona, en enestående Barbera d'Asti, der blev legemliggørelsen af SCARPAs filosofi og realiseringen af Antonio Scarpas drøm. Castino stod også bag den gradvise zoneinddeling af Poderi Bricchi med plantning af lokale sorter som Freisa, Ruchè, Dolcetto, Brachetto og Timorasso. Carlo Castino selv gik på pension i 2007, men bor stadig i et lille privat hjem lige over de historiske SCARPA-kældre med sin kone Rita. Hans arving og nuværende winemaker er Silvio Trinchero, en dygtig ønolog der professionelt blomstrede på den historiske \"SCARPA-skole\". Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druesorternes udtryk er fortsat hjørnestenene hos SCARPA, nu beriget med nye og vigtige vinmarker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855346565463,"sku":"SCA-BB21","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-Barbaresco.png?v=1704883050"},{"product_id":"2022-barbaresco-docg-roncaglie","title":"Barbaresco DOCG \"Roncaglie\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRoncaglie var Beppe Collas yndlingsmark i Barbaresco, og den har altid været anerkendt som et af de mest prestigefyldte og vigtige Cru’er - allerede nævnt af Lorenzo Fantini i hans bog \"Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo\" fra 1880. Vinstokkene er plantet i 1970, 1980 og 1995. Druerne høstes manuelt, afstilkes og macereres i 12-15 dage. I foråret kommer vinen på store egetræsfade, hvor den lagrer i 12-14 mdr. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDyb granatrød farve med komplekse aromaer, der vælter op af glasset med brombær, krydderier, hyben og violer. En \"klassisk\" Roncaglie Barbaresco med en kompleks rigdom og intensitet i munden. Masser af personlighed med en lang finish af bløde tanniner og et enormt lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“I find it hard to believe, but Poderi Colla remains one of the under the radar gems in Piedmont. Specifically, the Barbaresco (and Barolo, too) is consistently outstanding. The house style is traditionally leaning, but with a modern expression of fruit and no rustic or hard edges” – Antonio Galloni, VINOUS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla, som døde i januar 2019, startede Poderi Colla sammen med sin bror Tino, efter salget af ”Prunotto”, et vineri Beppe havde købt i 1950´erne og ført til stor berømmelse, som en af de mest innovative karakterer i hele Piemonte. De hører begge til i den tunge liga blandt de mest historiske og indflydelsesrige personligheder med legender som Beppe Rinaldi, Bartolo Mascarello og Giacomo Conterno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeppe Colla var bl.a. en af de allerførste til at lave enkeltmarks-aftapninger i Piemonte. Helt tilbage i 1961 lavede han Barolo ”Bussia”, og siden enkeltmarksvine fra Brunate, Cascina Francia, Rocche dell’annunziata, Cannubi m.fl. Efter salget købte Beppe den bedste parcel på ”Dardi Le Rose” på Bussia - hans favoritmark i Barolo - og siden på \"Roncaglie” - hans foretrukne mark i Barbaresco. Roncaglie regnes for en af de absolut bedste Cru’er i Barbaresco, og Poderi Colla ejer den største andel af Cru’en. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilosofien og fremgangsmåden viser druerne fra de enkelte Cru’er fra deres bedste side, og både i markerne og kælderen er tilgangen traditionel. Alle vinene er enkeltmarksvine, og selv Barbera ”Costa Bruna” kommer fra to plots på ”Roncaglie” marken i Barbaresco. Det er kort sagt store og fantastiske vine fra en af de helt store legender. Siden 2006 er det desuden Tinos søn, Pietro Colla, der som winemaker fører traditionen og historien videre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eRegion: Piemonte\u003cbr\u003eAppellation: Barbaresco\u003cbr\u003eDruesort: 100% Nebbiolo\u003cbr\u003eAlkohol: 14,0%\u003cbr\u003eVintype: \u003ca href=\"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/rodvin\" title=\"Rødvin - Victoria Vine\" target=\"_blank\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51870305059159,"sku":"COL-RON22","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-gwof7P-Barbaresco_Roncaglie.png?v=1758797073"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}