{"title":"Aligoté","description":"\u003ch2\u003eAligoté – Bourgognes friske, ranke og undervurderede hvidvinsdrue\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAligoté er ofte lillebroren til Chardonnay i Bourgogne, men i de rigtige hænder kan druen være noget af det mest charmerende og forfriskende, regionen laver. Her får du typisk citrus, grønne æbler, kalket friskhed og en lettere, mere direkte stil, som gør Aligoté enormt anvendelig både som aperitif og ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor kunder, der elsker \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-frankrig-bourgogne\"\u003ehvid Bourgogne\u003c\/a\u003e, men som gerne vil have noget mere rankt, livligt og prisvenligt, er Aligoté et meget stærkt sted at kigge. Det er en drue, som kan levere stor drikkeglæde uden den tyngde eller prestige, man ofte forbinder med de mere berømte appellationer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad kan du forvente af Aligoté?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eForvent citron, grønne æbler, hvide blomster og frisk mineralitet. Aligoté passer godt til skaldyr, østers, simple fiskeretter og lettere forretter. Se også vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin-frankrig-bourgogne\"\u003ehvid Bourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-aligote-1","title":"Bourgogne Aligoté 2024","description":"\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1171\"\u003eI duften møder man klare, friske noter af citrus, æble og pærer sammen med florale strejf. Der kan være antydninger af grønne urter, måske lidt anis eller et svagt urtepræg. Smagen følger trop: frisk, sprød syre, let fylde, god mineralitet og en mundfornemmelse, der er balanceret — ikke tung, men alligevel med karakter. Eftersmagen er ganske frisk og ren; vinen opfordrer til at blive drukket relativt ung (inden for et par år), før de mest aromatiske og mineralske elementer mister noget af deres glans. Den passer rigtig godt som aperitif, til skaldyr, fisk eller lettere retter, hvor man vil have noget syrligt-sprødt til at opveje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Bouzereau er baseret i Meursault, hvor de har dyrket vinstokke i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau arvede for over 20 år siden nogle af de bedste parceller fra hans bedsteforældre, og han producerer i dag ca. 60.000 flasker årligt fra 9 hektar i MEURSAULT, PULIGNY-MONTRACHET, VOLNAY, POMMARD og BEAUNE. Alt udføres manuelt, og arbejdet følger månefaserne, dog uden at Jean-Marie betegner sig selv som biodynamiker. Vinene er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder, hvor brugen af nye fade er begrænset til 10 til 30%. Herefter lagres vinene på ståltanke i et par måneder, inden de kommer på flaske. Vinene er yderst elegante, energiske og velafbalancerede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marie Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370052857898,"sku":"JMB-ALI24","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-MDn7d6-aligote.png?v=1761658036"},{"product_id":"bourgogne-aligote-gros","title":"Bourgogne Aligote 2024","description":"\u003cp\u003eAligoté fra et plot på 0.92 hektar i Premeaux-Prissey. Vinen lagres i 12-14 måneder på 500-liters egetræsfade (heraf 50% nye). Transparent gullig farve med aromaer af hvide frugter og citrus samt lette salt- og jodnoter. God længde og virkelig flot syrebalance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Gros Ch. \u0026amp; Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer.\u003cbr\u003eDet er ikke ofte, at man som vinimportør har mulighed for at være med helt fra starten, efter at den nye generation overtager tøjlerne i et prominent Bourgogne Domaine. Dette er præcist tilfældet her, efter at den 10. generation har overtaget Domaine Gros Ch. \u0026amp; Fils.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomainet blev skabt ved sammenlægningen af André GROS og Renée FAIVELEY, som siden 1700-tallet har produceret vin i Bourgogne. I 2018, overtog brødrene Julien og Nicolas Gros ansvaret for produktionen og driften af domainet efter deres far, Christian. Stilen er, siden overtagelsen, ændret betydeligt over mod det lyse, saftige og moderne, samtidig med at kvaliteten er eksploderet fuldstændigt. Efter et ophold som vinmager hos Château de Beaucastel og Jayer-Gilles, er det i dag Julien som står for vinproduktionen. Nicolas er ansvarlig for arbejdet i vinmarken samt for den daglige drift.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomainet er placeret i Premeaux-Prissey (Nuits-Saint-Georges) og besidder i alt 11,5 hektar, fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges. Domainet praktiserer økologi, så vidt muligt, og bruger ingen ukrudtsmidler og pesticider. Druerne håndplukkes og gennemgår en ekstrem selekteringsproces. Lagringen foregår typisk i 12-14 måneder på 228-liters egetræsfade for rødvinenes vedkommende og 500-liters egetræsfade for hvidvinenes. Egetræsfadene er nøje udvalgt og lavet i samarbejde med lokale bødkere. Træet er finkornet og mindst 2 år gammelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremeaux-Prissey\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruesort: 100% Aligoté\u003cbr\u003eAlkohol: 12%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Ch. \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46860497912151,"sku":"GRO-ALI24","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-TestALi1.png?v=1704883138"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022","title":"Bourgogne Aligote 2022","description":"\u003cp\u003eAligoté fra et plot på 0.92 hektar i Premeaux-Prissey. Vinen lagres i 12-14 måneder på 500-liters egetræsfade (heraf 50% nye). Transparent gullig farve med aromaer af hvide frugter og citrus samt lette salt- og jodnoter. God længde og virkelig flot syrebalance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine Gros Ch. \u0026amp; Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer.\u003cbr\u003eDet er ikke ofte, at man som vinimportør har mulighed for at være med helt fra starten, efter at den nye generation overtager tøjlerne i et prominent Bourgogne Domaine. Dette er præcist tilfældet her, efter at den 10. generation har overtaget Domaine Gros Ch. \u0026amp; Fils.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomainet blev skabt ved sammenlægningen af André GROS og Renée FAIVELEY, som siden 1700-tallet har produceret vin i Bourgogne. I 2018, overtog brødrene Julien og Nicolas Gros ansvaret for produktionen og driften af domainet efter deres far, Christian. Stilen er, siden overtagelsen, ændret betydeligt over mod det lyse, saftige og moderne, samtidig med at kvaliteten er eksploderet fuldstændigt. Efter et ophold som vinmager hos Château de Beaucastel og Jayer-Gilles, er det i dag Julien som står for vinproduktionen. Nicolas er ansvarlig for arbejdet i vinmarken samt for den daglige drift.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomainet er placeret i Premeaux-Prissey (Nuits-Saint-Georges) og besidder i alt 11,5 hektar, fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges. Domainet praktiserer økologi, så vidt muligt, og bruger ingen ukrudtsmidler og pesticider. Druerne håndplukkes og gennemgår en ekstrem selekteringsproces. Lagringen foregår typisk i 12-14 måneder på 228-liters egetræsfade for rødvinenes vedkommende og 500-liters egetræsfade for hvidvinenes. Egetræsfadene er nøje udvalgt og lavet i samarbejde med lokale bødkere. Træet er finkornet og mindst 2 år gammelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eAppellation: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremeaux-Prissey\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruesort: 100% Aligoté\u003cbr\u003eAlkohol: 12%\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Ch. \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829644820823,"sku":"GRO-ALI22","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/p-TestALi1.png?v=1704883138"},{"product_id":"2022-bourgogne-aligote","title":"2022 Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"301\"\u003eEn seriøs og karakterfuld Aligoté, der viser, hvor spændende druen kan være i hænderne på de rette producenter. Charlopin-Tissier løfter her Bourgogne Aligoté langt over det forventelige og skaber en vin med både energi, mineralitet og imponerende dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"549\"\u003eDuften åbner med friske citrusnoter, grønne æbler og hvide blomster, flankeret af kalkede og let salte nuancer. I glasset udvikler vinen sig elegant med strejf af modne citroner, urter og en diskret cremethed fra lagringen på de fine gærrester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"831\"\u003eSmagen er præcis og levende med en flot spændstighed og mineralsk nerve. Frugten står knivskarpt, mens den friske syre giver energi og længde. Samtidig tilfører den modne frugt og den elegante tekstur en imponerende balance, som gør vinen både kompleks og ekstremt drikkevenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"1107\"\u003eCharlopin-Tissier arbejder med minimal intervention, spontan gæring og økologiske principper i marken, hvilket giver et transparent og terroirdrevet udtryk. Resultatet er en Bourgogne Aligoté med langt mere personlighed og finesse, end appellationen normalt forbindes med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1253\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt som aperitif, til østers, skaldyr og klassiske franske bistroretter – eller blot som et køligt glas Bourgogne med masser af karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1195\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eVictoria Vine har i mere end 35 år importeret vinene fra Domaine Charlopin-Parizot. Nu overtager vi agenturet på den næste generation: Yann Charlopin.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 12.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eDomaine Charlopin-Tissier er et af Bourgognes mest lovende unge talenter, der på overbevisende vis forener en stor familiearv med en ny generations elegance og præcision. I 2013 blev Yann af sin gode ven, Jean-Marie Fourrier, opfordret til at lægge et bud på en ejendom i Morey Saint Denis. Interessen var massiv, med i alt 19 budgivere på den eftertragtede ejendom. Heldigvis vandt han budkrigen og kunne sammen med hans hustru, Justine Tissier, overtage den knapt 4 ha. store ejendom. Denne, samt nogle af familiens eksisterende markbesiddelser, dannede fundamentet til Domaine Charlopin-Tissier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003eMed parceller i bl.a. Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée og Marsannay, og inspiration fra vennerne Jean-Marie Fourrier og Arnaud Mortet, skaber han saftige, aromatiske og elegante vine, uden overekstraktion. Vinene har stor finesse og terroir-tro karakter. De rackes ikke og de lagrer længe på det fine bundfald og aftappes uden filtrering. Markarbejdet er økologisk, om end uden certificering. Resultatet er Bourgogne med både dybde, energi og en bemærkelsesværdig naturlig elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Côte d'or\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesort: Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605934367063,"sku":"TIS-ALI22","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2600\/6938\/files\/aligote.png?v=1779288306"}],"url":"https:\/\/victoriavine.dk\/collections\/aligote.oembed","provider":"Victoria Vine","version":"1.0","type":"link"}